第187章

除了小肠，其他的内脏，秋水也都让野扔，还特意找了几个杀猪教程，给野好好学习。

所以，野对着死掉的猪，开膛破肚的时候，不像是杀猪，而是再给野进行器官摘除手术，无比细致地，将每一个部位都精准地割了出来。

大家看的目瞪口呆，不理解地问：“首领，你把这些东西拿碗装着干嘛？”

野道：“水说这些都能做成好吃的。”

大家都一副吃了屎的表情，其他的内脏就算了，装屎的小肠大肠干嘛也要。

野没做解释，因为他也不知道，反正等会儿，秋水会教大家弄。

所以，野叮嘱道：“你们也一样，这些东西都不要扔，等会儿，我再教你们把这些东西处理了。”

大家尽管疑惑，还是照做了。

毕竟，如果这些东西能吃，那都是肉啊。

近二十头猪一个临近下午才全部处理好。

野开始教大家处理泡在水里的小肠和大肠。

处理小肠之前，把血水倒掉，再放进清水，加入面粉还有盐，反复抓肉，洗去粘液，就可以拿来备用了。

大肠秋水是要拿来卤着吃的，野只需要将大肠放在热水里，将大肠里面的油脂和异物全部清洗掉，就可以备用了。

大家累了一整天，将猪杀好了。

以前生吃的时候，真没觉得杀猪有这么麻烦。

肉和内脏全部处理好，野回来换衣服，秋水便跟着他一起去了石窟。

秋水看了一眼野处理好的小肠，还有猪血，夸赞道：“非常棒！野最厉害了。”

野温柔地笑起来，眼里闪着星星。

只要水开心，他就开心。

秋水亲了他一口，对大家道：“今天，我们吃杀猪，我还要教大家做两种好吃的，血肠和香肠。”

秋水之前也做过，但是，来过他们山洞的人很少，所以，知道的人也少。

很快大家就议论起来，猜测血肠和香肠是什么东西。

秋水没有卖关子，直接道：“血肠，就是将猪血灌进小肠里的一种食物，香肠，就是将肉灌进小肠里的一种食物。”

大家想了半天，依旧没想出血肠和香肠的模样。

唯独二崽眼巴巴地流口水道：“香肠超级好吃的。”

他之前和红他们去秋水山洞里，吃火锅，就吃过好吃的香肠。

秋水废话不多说，拿了一些猪油出来，往里面倒入热水融化，再放入花椒粉，蘑菇精，耗油，盐，搅拌开倒入猪血里。

材料和步骤都听简单的，大家很快就做出了和秋水一样的原料。

然后，就到了做血肠的关键一步。

秋水将血肠的尾巴用麻绳系好，打上死结，拿出漏斗，将做好的原料灌了进去。

很快，小肠就鼓起来了，野人们看到，都破小肠被撑破了。

但是，直到秋水拿麻绳将一截血肠系好，依旧没破，胀鼓鼓的，还有点可爱。

秋水又灌了一节，才道：“看到了，就这样做，一定要把口扎紧了，不然，血馅就会露出去。”

大家觉得不是很难，做起来的时候，却手忙脚乱，至少要两个配合才能将原料灌进去。

过了好一会儿，血肠灌好了。

大家的业务也娴熟了。

听到秋水要教他们灌香肠，脸上都能露出自信的笑容了。

香肠的馅料更简单，剁的细碎的五花肉，盐，糖，蘑菇精，耗油，鸡蛋，花椒，喜欢吃辣，还可以放些辣椒粉。