第25章 猪大肠

可这除了盐巴啥调料都没，她实在没这底气。

她轻叹不再看那大骨头，微微点头，“我明白，梁哥，听你的。”

梁大为本是想让秦敏吃好些，没想让她难受，见她退让反而犹豫了，端着盆猪骨，在原地踌躇不前。

“这些骨头都没几两肉，还不如吃肉痛快，你真的想吃么？”

秦敏想了想，还是点头，“嗯，我不想浪费。”

没调料就没调料吧。

清水煮个骨头汤，骨髓要是腥就不吃了，就留个汤给明早野菜汤当底，总比就这么扔掉好。

秦敏将猪骨清洗干净，没有姜料酒去腥，只能多洗洗，再焯下水，希望能减轻肉腥味。

她将焯过水的猪骨冷水下锅，让梁大为控制灶火，慢火炖着骨汤。

梁大为蹲在灶边塞着木块，渐渐闻到股诱人的肉香……从棚外传来。

孙成义将熏好的猪肉条拿回到茅草棚。

秦敏瞧着熏肉的颜色跟视频里看的成果差不多，便将熏肉挂在灶台烟雾上，继续低温慢熏，等以后没肉吃就摘下来加餐。

孙成义除了熏肉，还拿来了一大盆野草。

秦敏认出了那些野草，“这不是葫芦草么？”

孙成义有些惊讶，“小娘子好眼力。”

秦敏当然能认出来，以前家里夏天不时会煲这种野草水。

她笑了下，“以前用这种草给家里煲水喝，可以消暑解渴。”

孙成义以为她说的夫家，感叹道：“小娘子还真是贤惠，还知道这个。”

可惜她那相公不长眼不懂得珍惜。

秦敏笑了笑，“可你这葫芦草摘得太多，就算给所有人煲水也不用这么多。”

“啊，这不是拿来喝的，我摘来是想包裹这些肉。”

“啊？”

傅明来将那野猪分出了四大盆肉、一大盆猪骨、一盆猪下水和一盆猪血。

其中一盆肉让秦敏做成了腌肉熏肉，一盆猪骨也让她给炖汤了。

另外三盆肉则分这三天吃完。

孙成义边用葫芦茶裹着其中两盆肉，边耐心地给秦敏科普。

“现在天气热，肉过一天都要不新鲜，哪里能放三天，除非是用这些野草裹起来，就能再放两三天。”

梁大为怕秦敏不清楚，还插上一嘴，“用其他的野草还没用，就得用这种草。”

秦敏点头。

她怎么可能不清楚。

胡芦草，又叫咸鱼草、龙舌茶，能化积杀虫，用来包裹新鲜猪肉，可以防止猪肉腐败，起到保鲜作用。

她看着一大盆葫芦草很快见了底，不解地道：“你不留一些裹这些猪下水么？”

孙成义摇头，“不用，这猪下水不新鲜就不新鲜了，横竖不是我们吃的，能做陷阱，诱捕野兽就行了。”

秦敏见他们没打算扔掉猪下水，还以为他们会拿去做菜，没想到他们会拿猪下水做陷阱。

“猪下水这般腥臭，能吸引来野兽么？”

梁大为笑了，“小娘子可别说，这猪下水可是野兽眼里的山珍海味，柔软鲜嫩还没有毛，都是给什么狼王兽王吃的。”

孙成义翻白眼。

“说得好像亲眼看到一样，我怎么不知道你还见过狼王了。”