第八十四章：红烧猪蹄

“好，我现在马上过去。”沈大哥点点头，放下手上的功夫，转身走进厨房。

刚进厨房，就看见沈晚曦端着盆水想从厨房出来，见状，沈大哥连忙上前帮忙：“晚晚，快给大哥，大哥帮你去倒。”

话落，沈大哥直接接过沈晚曦手上端着的水盆，转身跑出了厨房。

看着大哥跑远的背影，沈晚曦无奈的笑笑，只能转身拿起猪蹄，准备烧水清洗。

红烧猪蹄的做法其实挺简单的，最麻烦的就是去掉猪脚上的皮毛，这不仅得用水煮，还得用火烤，更得用小刀轻轻的刮干净。

沈晚曦起锅烧水，学会生火的她已经不需要依靠家里人，在烧水的过程中，沈晚曦提着猪腿在厨房里到处找刀。

可找了半天也没瞅见刀在哪，忍不住心中疑惑，就在这时去倒水的沈大哥走了进来：

“晚晚，你在找啥呢？”看着小妹东张西望的模样，沈大哥心中疑惑，他将手上的水放在地上，同样好奇的望来望去。

“大哥咱家刀呢？”听见大哥的声音，沈晚曦仿佛找到了救命稻草，她扭过头笑着询问大哥。

“刀？”沈大哥疑惑皱眉：“你要刀干啥？”问归问，沈大哥还是把藏在角落里的刀拿得出来。

看见刀，沈晚曦眼睛亮了亮，伸手就从大哥手里接过刀：“谢谢大哥！”

说完，拿着刀就想对猪蹄上的毛下手，她的举动落在沈大哥眼中变成了两个字——危险！

“晚晚，你把那个刀放下，你想干啥？哥帮你！”

看着小妹这危险的举动，沈大哥本能上前，想从小妹手里把刀拿过来，可却被沈晚曦躲开了。

“不用了大哥，我又不是瓷娃娃，不就是剃个猪毛吗？不会受伤的。”

看着大哥紧张的模样，沈晚曦有些好笑，但心里还是暖暖的，为了不让大哥在这担心，她开始转移话题：

“对了大哥，你帮我去外面看看那些下水被奶放哪去了成不？”

沈晚曦边说边期待的望着沈大哥，或者被看的没办法，也只能点头：

“成！”

答应了后，沈大哥一步三回头的离开了厨房，在外面给妹妹找下水去了。

“噗~”看着大哥可爱的样子，沈晚曦忍不住笑出声，为了不引起其他人的注意，沈晚曦只能动作迅速的把猪身上的毛剃掉。

有些弄不干净的，待会只能用火烤了，毕竟，猪毛吃进肚子里对身体也不好。

沈晚曦动作熟练的消掉大部分猪毛，那些弄不掉的，沈晚曦从旁边的柴火中拿出了个木棍，放进土灶里烤了烤。

等木棍染上明亮的火焰时，沈晚曦才将木棍抽出，直接把整条木棍摁在了猪腿身上。

伴随着一阵“滋滋滋”的声音，厨房弥漫着一股肉香，等差不多后，沈晚曦把木棍重新塞入灶中，拎着猪蹄放在案板上，直接给剁成了小块。

随后丢入锅中，下入去腥三件套，煮至水沸腾后，全部捞出。

在煮猪蹄的过程中，沈大哥已经把猪下水全收拾了过来，看着满满一大盆猪下水，沈晚曦没出息的咽了咽口水。

这可全都是肉啊！

什么爆炒肥肠，清炒猪肝，猪心炖汤这可全都是美味啊！