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33.过年

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忙完了糍粑又是要做豆腐,提前一天将黄豆泡好,第二天用石磨将黄豆磨出来,烧一大锅开水,然后又白纱布袋子将黄豆渣包在里面,装热水进去,大木桶上面放上一个架子,把豆浆通过手工挤压的方式过滤出来,加入适量的石膏粉,然后将过滤出来的豆浆加热烧开,盛在一个四方形铺好纱布的做豆腐木盒子里,包好布盖上木板,上面用装满的水桶压住,压上两个时辰豆腐基本上就做好了。

做好的豆腐,一些用油炸好,一些直接晒干,还有一些做猪血丸子,剩下的豆腐渣也揉成团子,放在炕上烘干做菜也很好吃。

过年就是各种忙忙碌碌,今年瘦成好就能准备出来不少吃食,像是去年,陆子衿家简直什么都做不了,所以尽管又忙又累,但是爹娘脸上的笑容遮都遮不住。

陆子衿特意在二十九的这一天去给师父和舅舅家送年礼,这是一种礼节,舅舅作为两姊妹的夫子,这一代是省不了的,也没有太多东西,一块肉,十几个年糕,一个豆腐,买了一条鱼。和爹在师父家吃了中餐,去镇上买了各种年货就才回来。

第二天就是过年,过年的那一天得收拾屋子,前前后后里里外外的打扫一遍,房子虽然破旧,但是一家人也是忙活了大半天功夫。然后陆子衿亲自裁好红纸写对联。

村里就是这样没几个会写字的,以后都是早早的就去麻烦舅舅替各家写对联,今年竟然也有人过来找陆子衿帮忙写,主要是去找舅舅一个太忙,二个多少也得备点小礼品,陆子衿一个小孩子帮了就帮了,所以除了爷奶家,李大叔家,还有附近的几个挨得近的邻居都吩咐小孩子过来找陆子衿帮忙,这个小忙,陆子衿也不会拒绝,反正都是他们自家的大红纸,自己自己帮着写一下也花不了什么心思,反正春联无非就是那几副。

写好了春联又熬了一些迷糊糊贴上,这么一收拾立马就有点过年的气氛了。

今年爷奶家一早就过来吩咐了陆子衿一家子去老家里过年,下半年和那边的关系也缓和了一些,所以爹娘也没有拒绝,只是将准备好的过年的吃食分了一大部分带过去。

过年少不了要敬神敬祖先,爹早早的杀了一只公鸡稍微用热水煮了一下,又备了几块煮熟的扣肉,在祖先排位,大门口,猪舍,牛舍前摆上食物,点了香,烧了纸钱,放了炮竹。

申时初,陆子衿姐妹就跟着爹娘一起去了爷奶家,今晚爷奶家准备得要十分丰盛,再加上陆子衿送过年的东西,桌上准备了十道菜:煲鸡汤,血浆鸭,红烧鱼,黄豆炖猪蹄,梅菜扣肉,猪肉豆腐丸子,小炒牛肉,卤鸡爪,卤猪耳朵,各种凉拌菜。

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