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32.杀猪打糍粑

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转眼已是十二月下旬,在陆子衿的印象里这里的冬天基本上也不会下雪,不过每天清晨起来还是可以看见远处的山峰上有一层冰冻的迹象,陆子衿每天将自己裹得像个粽子一样,今年也算是一个丰收的年月,所以到了年底家家户户都开始忙着过年。

陆子衿家今年养了两头猪,在两姊妹的细心照料下,两头猪都差不多有两百来斤,再这个没有饲料的年月,这已经算是不错了,爹娘原本是决定要卖掉一头的,不过只从陆子衿将一百两银票交给娘之后,爹当下就决定开春就修房子,这头猪也就留下来准备起建房子用。

秦青留给陆子衿的那个盒子里了一张房契和一千两银票,陆子衿从未见过如此多的银钱,也不想让爹娘有什么负担,便只取了二百两银票拿回来,至于房子她暂时不打算告知,只是跟师父说了,让他安排一个伙计隔一段时间就去收拾一下,顺便帮着看着房子。

秦青送自己的生辰礼物陆子衿也看了,是一块价值不菲的玉佩,上面刻着一个青字,想必是象征着身份的物件,陆子衿不敢随意带在身上,所以特意收好,想着有机会还是还给他比较好。

既然决定建房子要提前,所以爹就趁着这个冬天天色好就喊了人一起上山帮着砍树,提前备好木料,村里都知道陆子衿在镇上学医救了一个有钱的公子,所以对于陆子衿家提前盖房子虽然有点眼红,但也能理解,加上这每天一人给二十文的工钱,还管一顿晚饭,大伙都乐意过来帮忙。

而且为了请工帮忙陆子衿家还提前杀了过年猪,杀猪的这天,陆子衿一大早就起来帮着烧开水,爹喊了大伯,三叔,舅舅和李大叔几个过来帮忙,几个大男人将猪绑了放在一个长板凳上,固定住猪蹄,只见李大叔拿着一把磨的发亮的尖刀直接往猪脖子捅进去然后就有一大股的猪血涌出来,因为大姐胆子小,所以陆子衿负责去接猪血,将木盆里放了一点水,加了一点盐进去,然后再去接猪血。这是她第一次现场观摩杀猪,那场景陆子衿看了还是有点不忍。猪挣扎了没几下也就咽了气。陆子衿接了一大盆猪血搬进房子里放好。

然后爹提着一桶通开水下去烫猪毛,然后再用刀将猪毛剃干净,将猪猪头切下来然后绑在一个木梯子上面剖开,将内脏取出来处理,将猪抬进屋里。

杀猪是一定要请吃杀猪菜的,这也是陆子衿家第一次请客吃饭,爷奶一家,舅舅一家,李大叔一家,二三十口人,娘特意去爷奶家借了一口大锅煮饭,又吩咐姊妹几个去借了碗筷,桌子凳子过来,杀猪只有一道菜,就是煮一大锅猪肉。

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