第九十四章 二十四桥明月夜

看了第一日各个参赛者准备的菜式，就连外行都能明白，第一名之争肯定会是在黄金膳和人兰桂坊之间角逐。

兰桂坊第一日准备的菜有：鸭脑鱼皮冻，带子藕盒、黑松露炒虾仁、红焖东星斑、烩花胶、深海百花鱼生、海参寻龙鱼汤、葱油响螺片，清炒海藻、椰奶小方。

每道菜都出类拔萃，珍贵无比，色香味俱全，看着就让人忍不住咽下口水。

张逍坐在观众席上，淡淡扫了两眼兰桂坊的菜，沉了沉心思，暗道对手实力强劲。

可黄金膳也格外出色，今日拿出了拿手绝活：火腿焖豆腐、猪肺炖南北杏、鸡肉卷核桃、龙胆皮炒龙虾、荷包鳝、蟹肉焗金瓜、茄鲞、油盐枸杞芽、陈皮鸭、山楂塔。

按照顺序，评审们会在第三个先试吃兰桂坊的菜。

在场评审，以太子妃身份最为尊贵，是以她今日率先开始品鉴。

这几年来，苏歌对太子妃也还算是了解，当下便对方荟猜道：“我觉得，太子妃首先会尝兰桂坊的那一道深海百花鱼生和椰奶小方。”

果不其然，等轮到兰桂坊的时候，宫人果然为呈上了一小碟深海百花鱼生与椰奶小方。

只见那鱼生雪白透亮，薄如蝉翼，一片一片的铺在碎冰的碟子上，很是新鲜。

放入口中，只觉清甜鲜嫩，细腻爽滑，令人流连忘返。

“这百花鱼果真是没有半点腥味！”太子妃舔舔唇角，有些回味，“清爽的口感着实让人喜欢。”

其余几位评委也跟着附和：“确实清爽！”

范贵妃先是盛了一碗寻龙鱼汤，优雅的饮了几勺，大为惊喜。

这鱼汤奶白，足以鲜掉眉毛。

汤中夹杂着胡椒与海参的滋味，让人上瘾，原滋原味的鱼肉异常的鲜嫩，入口即化。

自家的酒楼，范贵妃迫不及待地开始点评：“很久没有人用这么大的寻龙鱼做汤了，这滋味简直就是天顶之汤，汤中之王！”

身边的评委应和道：“好喝，好喝，这汤太鲜美了！”

大家都在心里默默地想，估计兰桂坊会旗开得胜！

礼部尚书是一位老餮，钟爱美食，最开始瞧着那道葱油响螺片的时候就已经按耐不住。

响螺片烧汁碳烤，最后再淋上葱油，这样既能锁住食材的鲜嫩，又能最大限度的去除海鲜的腥味。

他迫不及待地夹了一片响螺片，螺片比巴掌都还要大些，入口清脆有嚼劲，有一股特有的鲜甜。

评审们把兰桂坊的几道菜都尝试了一遍，最后又品了椰奶小方。

其实这椰奶小方在繁歌苑里边有得卖，不只有得卖，根据季节还会将配方进行调整，时而会加入些应季的瓜果花卉进行调味，一来是为了附庸风雅，二来是增添趣味。

椰丝包裹在小方的外面，给嫩滑的小方平添了层次，软糯中又不失弹牙的口感，甜甜蜜蜜的，还带着一股子椰奶的清香。

唯有太子妃进了一小口就放下了筷子，这样的小方苏歌给她尝过很多回，不比这差。

所谓是由奢入俭难，吃过更加美味的椰奶小方，自然是看不上这样的。

好不容易评审吃完了兰桂坊的菜式，接下来就轮到了黄金膳。