第49章 后勤

第四十九章

至少这一次徐胜从江东运回来的这几十船粮食，真是得以派上大用场了。要知道江东两浙加上宣歙三路，虽然是有名的鱼米之乡，但是持续动乱下来的粮食产出，大多集中在大大小小的诸多豪姓大族手中，没有一定势力和渠道，就算有钱也不一定买的到。

但是有了这么一批粮食补充之后，节衙在初步控制住的淮南六州之地，继续推行徕民垦荒和屯田设垒就更有底气和余力了；所以高明也不惜割舍出一些商业利益来，籍此建立一个长效而具有稳定回馈的输入渠道，哪怕没有这么大规模，细水长流的积累也是好的。

接下来，高明又领着满肚子心思的徐胜来到了数里之外另一处，看起来热浪翻腾而烟气缭绕的工场区。而在这里则是另一种蚂蚁搬家式的作业情景，许多口露天摆开的大锅正在不断烹煮成筐成包粮食和其他配料；然后又通过畜力转盘的输送带传到另一边烘焙间里去。

随后，就见一名长相清瘦精神的吏目，小跑着迎上前来喊道：

“小人仓曹所属公廨佐李清元，恭迎都衙莅临检点。”

“且说说看，现如今的产出如何，又所费多少？”

高明微微颔首：

“启禀都衙，如今此处场地，所用匠人八十七并徒工二百零六，月费役钱并骡马费三百五十七缗，”

公廨佐李清元连忙胸有成竹的应声道：

“日可收纳处置稻谷麦豆、杂色粮秣约五十三万斤有余，最终可出各色米面制品约二十一万四千斤有余。”

“各取一些样品来，让我尝尝。”

高明再度点头道：

“不不，带我去包装车间，直接抽查一二好了。”

“诺！”

李清元不由连带惊讶的连忙应道：

随后，高明一行人等就被引到了位于U字型回转场区建筑的尾端；掀起来的防尘帘布背后，依旧余热未消的木质台子尽头，不断有成排成版叠加在一处的制成品，被搬运下来又错落码放在一辆辆小推车上，送到另一处同样由水轮机关带动的扇叶前，进行呼呼的吹风冷却。

这里就是高明为淮扬军所组建的后勤生产部门所属的食品加工车间。大量从扬州库藏里清理出来的陈粮、旧粮，乃至是已经糟朽不可食的米麦，被转运到这里来进行再加工，经过高温烹煮杀毒灭菌之后，加入各种添加成分，在类似砖窑一般的烘焙室里脱水蒸干，最终变成一块块砖头似的压缩干粮块。

当然，就算是压缩干粮也是可以按照添加成分，分为军用、民用和应急三大类。军用的压缩口粮添加了盐菜和肉干、鱼糜，还有少量的油脂，只供应军队内部的战时需要；大致切割成斤重的每块成本价，最终可以压缩到七八文钱左右；但放到锅里和水煮开之后就满足一火（9+1）士卒，在日常勤务和操训期间的热量需要。

而配料缩水的民用版则是用来对外销售的大宗商品之一，同样是陈粮制品就添加了咸鱼和豆粉、薯蓣等其他廉价的农副产品剩余，一斤装的单块成本则是缩减四五文钱，至少也可以满足五口之家的一日饱腹所需。此外还有体积更小的组合分装，以满足不同阶层的需要。

最后是应急版的压缩就没有那么讲究了，只能说是确保吃不死人而已。用得也是严重陈化或是干脆就已经糟朽米麦做主料；然后加入一些豆渣、豆粕，秸秆和麸糠、薯皮等粮食加工的边角料；做成重五斤、十斤装的整块之后，也只需十钱、二十钱左右的生产成本。