第150章
小松鼠点了点头,然后又一本正经的盯着那群小鸡。
见它这么认真,姚寻也就快步进了厨房。
刚进去,他就见自己媳妇儿正在揉面,“媳妇儿,咱们今儿吃饺子?”
“不是,做个面条吃。”殷素娘见他进来了,也就道,“在外头坐不住?”
让他一个大老爷们儿盯着那些小鸡崽蹦跶来蹦跶去的,他坐不住也是正常,她自己觉得没啥。
但姚寻也不是坐不住,“不是,我就是想要进来帮帮你……媳妇儿,我能够帮你什么?要不我来帮你揉面吧?”
“你能行么?”
炖个鸡汤都要小家伙指点的人,竟然说要揉面!?
姚寻一听自己小媳妇儿那不可置信的声音,当下就不服气了,“媳妇儿,你可比小看我好不好!?我能打熊瞎子,还揉不了这么团面!?”
不就是一团面么,有什么了不起的!
“媳妇儿你让开,揉面这活儿就交给我,我一定会做好的!让你看不起我,我跟你说,我学东西可快了……”
他都这么毛遂自荐了,殷素娘也不打击他的积极性,“那行!你来揉,只要揉到面团光滑、手上也不沾着面、盆子也没有面,就可以了。”
“好!媳妇儿你就忙活别的去吧,我一定会将面团揉好的!”
他信心满满的,殷素娘也就放心的交给了他,自己去准备葱油。
将现有的香料葱姜都准备好了之后,她就起锅烧油。
等油微微冒青烟了之后,她就将葱姜、香料都放下去了炸了。
东西一下锅,香味儿很快就出来了。
正在揉面的姚寻闻着这香味儿,就有些好奇,“媳妇儿,你不是说要做面条吃么?那干嘛要烧油?”
“因为我今日要做的面叫做葱油面,这葱油面,当然是少不了葱油的。我现在就是在炸葱油,等葱油炸出来了之后,后头把面一煮,也就差不多了。
对了当家的,你是想要吃有码子的还是没码子的?咱们还有婆婆丁,要不我再做一个凉拌婆婆丁吧?”
有好吃的,姚寻自然没意见,“那行,反正我能够吃完!”
自己的饭量本身就大,且自家小媳妇儿做的吃食又当真好吃,他胃口好的事情,吃得比原来还要多!
一听他这话,殷素娘做起事情来动作也就更加快了。
等锅里的葱炸得微微变黑了之后,她就将葱给捞了起来,香料也拿漏勺给捞了出来。
往炸好的葱油里加了一点白糖,慢慢的熬成了枣红色之后,她又往里加了一些黑油。
这所谓的黑油,其实就是酱油,只不过味道没有后世的那么鲜、那么醇。
搅拌均匀了之后,她就将油给盛了起来。
“当家的,葱油我已经准备好了,你面团揉成啥样了?要是揉好了,你就用我之前的那张布给盖上,让它醒一会儿。”
她说这话的时候,都已经开始准备择婆婆丁了。
可她都问完好一会儿了,姚寻都没有回答她。
见没有人回应自己,她也就放下了手里的婆婆丁,走到了姚寻身边。
等走过去了之后,她才知道这人为啥不回话。
都将面弄成面糊糊了,怎么有脸回!?
她无奈的摇了摇头,“不行就不行呗,还不好意思叫我?”
“媳妇儿,其实我可以的!”姚寻见她这般,还以为她是对自己失望了,就赶紧解释,“一开始是水加少了、面有点硬。
然后我就往里加了一点点的水,谁知道就算是这么一点点,也太多了……然后我就往里加面粉,可是……”