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第六十章:白糖

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  大明:我有无数生活技能正文第六十章:白糖最新网址:越来越多的百姓也自觉的加入进来。

  两个工坊很快就建造好了大半。

  镇海卫的人们虽然不清楚这两座建筑是做什么的。

  但他们知晓张洛的本事。

  张并是个只字不提的老实人。

  他没有将张洛卖精盐的事公布出去。

  但张阿公对着卫里的人们说了。

  上回都靠张洛卖盐的钱。

  卫所才交的起械斗的罚银。

  读过书的人本事就是不小啊!

  现在镇海卫每家每户。

  都想把自己孩子送到学堂成为张洛的学生。

  自己没孩子,也想和张洛攀上关系。

  像张洛这种能人。

  总有一天会青云直上。

  而张莲生也命令手下军卒。

  在岸边建了一座小港口。

  用于张洛日和王严做生意使用。

  张莲生又派了几十人。

  跟着张洛随祝小二一伙人去了丁严岛。

  把祝小二留在岛上的制盐工具都带回了卫所。

  赶在去县学读书之前。

  张洛终于将糖坊给完整的造了出来。

  在一个暗夜寂静的晚上。

  一搜木船出现在了离镇海卫不远的海上。

  不停不慢的向岸边行来。

  祝小二站在张洛边上。

  七八名镇海卫军卒穿着平民的衣服。

  手拿木棍站在张洛身后。

  木船慢慢靠近岸边。

  披着头发的披发三从木船里走出来。

  向祝小二行了个礼后。

  两名军卒上船将两个木箱走船里抬了出来。

  双方没有多余的废话。

  将螺城黑糖抬下来后。

  披发三马上吩咐下属准备离岸。

  张洛亲手打开木箱。

  见到里面黑压压的果真是螺城的黑糖。

  收到黑糖之后。

  张洛第二天就准备尝试开始制白糖。

  忙活了一会。

  张洛看着锅里一滩黄泥水。

  仍不住的骂出来几句脏话。

  “我草……”

  制糖起初还是很顺利。

  张洛将螺城黑糖用热水将他融化。

  随后加上了黄泥。

  过了一天之后。

  黄泥的确把黑糖中的一些颜色部分给吸收了。

  凝成一团位于下方。

  但吸收后的糖水颜色并没有变白。

  而是成了和黄泥一样的昏黄色。

  看来书里说的和现实还是有区别的。

  这种制糖方式即使能制出糖来。

  也提不出纯白的白砂糖。

  张洛将昏黄糖水盛出来。

  再倒进锅里。

  烧了一会之后得到的还是黑漆漆的糖丸。

  表面看着还不如加工前的螺城黑糖。

  张洛忍住怒火。

  静下心来思考。

  淋糖法的本质就是过滤掉黑糖里的颜色物质。

  按理来说应该步骤没错。

  但想要只剩下白色物质。

  光靠黄泥水应该是不够的。

  自己穿越前记在脑子里的制糖法肯定不全。

  其实也对,制造白糖那么保密的事情。

  怎么能那么容易得到呢。

  张洛开始进入系统。

  打开“糖业”技能。

  试着从里面找出一些有用的知识。

  制糖里最重要的一步是结出晶体。

  福州冰糖一般以含蛋白质的液体为引子。

  烧热之后让糖伴随着引子结出晶体。

  但鸡蛋在镇海卫属于小奢侈品。

  张洛觉的还是先用豆类液体试试。

  都含有蛋白质。

  区别应该不会很大吧?

  张洛把过滤好的昏黄糖水入锅。

  然后又弄了点豆浆进锅里。

  开始加热,希望这回能结出晶体。

  结果这一大锅糖水不出所料的烧糊了。

  看着锅里越来越暗的糖水。

  张洛的心在滴血。

  收拾完锅,张洛坐在地上。

  思考着这次制糖的失败的问题。

  糖水底下已经有了些碎晶。

  按理讲加入含有蛋白质的水进行结晶没有问题。

  但为什么白色晶体没有结出来。

  糖水颜色反而越来越深了呢。

  一个可能是加热的温度没有控制好。

  让糖水过量加深了。

  另一点是如果温度过高。

  导致糖水沸腾起来。

  晶体就没办法结出来。

  张洛记得在烧菜的时候。

  把糖放进锅里。

  随着炒菜的温度越来越高。

  糖的颜色会慢慢加深。

  这一回制糖失败的根本原因。

  应该就是烧水的温度没控制好太高了。

  初步锁定了原因。

  如果要把温度控制住。

  得使用隔水加热的方式。

  张洛盛起一部分糖水。

  将糖水倒进一个小锅里。

  再把小锅嵌在一个放满水的大锅上。

  再开始进行制糖。

  果真,通过隔水加热的方式。

  糖水慢慢的有淡黄色晶体生了出来。

  真的成功了!

  张洛欢喜的看着眼前结出的晶体。

  颜色虽然还有点淡黄。

  但比起之前的失败,已经是大成功了。

  【制糖任务完成,糖业技能LV增加,经验8/10】

  系统里的经验涨了。

  说明系统也认为自己真的制出糖了!

  随后系统又蹦出了一条消息。

  【糖坊地点已解锁,化工技能可学习,是否接收知识?】

  竟然是化工技能!

  赶快,接收接收。

  这是个非常关键的技能。

  张洛想造点火器。

  改进鸟铳,化工是个必要的技能。

  奇怪了为什么之前制精盐的时候没有解锁?

  莫非是上回提盐是在厨房完成的。

  没有到达技能解锁的条件。

  这鬼系统真的一点规律没有。

  全凭自己的运气。

  一些基础的化工知识进入张洛脑海里。

  张洛回忆了一遍自己刚才制糖的方法。

  的确有了现代工业的影子。

  靠着黄泥水过滤部分颜色物质。

  再用蛋白水和隔水加热法结出晶体。

  得出的糖晶不是纯白色。

  还是因为水的温度高了点。

  在二十一世纪制糖工艺时。

  在使用隔水加热法的同时。

  还会通过降点沸点的方法。

  再降低温度从而得到完美的糖晶。

  以张洛现在一些设备。

  要降低压力和沸点是很难的。

  能提出这种微黄色的晶体。

  是非常不错大多水平了。

  等到糖晶越来越多后。

  张洛将一锅的晶体取出来。

  随后控制住力道将晶体打碎。

  就得到了微微带黄的白糖。

  张洛没有见过明代的白糖是什么样的。

  但自己提出的白糖。

  在外貌方面已经比黑糖好上了不少。

  肯定能卖出不菲的价格。

  理清了程序。

  之后就是不断的重复步骤了。

  凭着张洛超过常人的力量下。

  张洛足足忙活了一整天。

  将五十斤的螺城黑糖提出了二十五斤微黄白糖。

  出糖率为百分之五十左右。

  二斤黑糖提出一斤白糖。最新网址:

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