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第两百一十四章 熏肉

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周至笑道:“姐姐,因为甲骨文这东西,是近代才成体系地发掘出来的,东汉许慎和南唐徐锴,他们压根都没有见过甲骨文,或者见过极少极少的金文,篆书,就是他们能对已有文字进行训诂的最早成体系的文字证据。所以他们的解释,属于根据小篆字形望文生义。”

“所以……所以……”卫宜被震惊得无以复加,她已经隐约看到了周至的野心,然后被那野心之大,给吓得语无伦次。

“重订训诂之学,在小篆的基础上,再前推一千两百年,以甲骨文为新的文字基础,重溯我华夏文明之源!”

“唯继往,才能开来,唯有明白自己的民族基因根脉,才不会在前路上被各种各样的风色所迷扰,才能清楚目标、思路和方法,才可以坚定自信地走出自己的发展之道!”

“我想不出,这辈子要做什么,才能比做好这件事情更伟大!”

“肘子!”卫宜小姐姐激动得热泪盈眶,从鸡汤盆子里捞出鸡腿:“这个给你吃!不过你以后……以后要是忘记了今天说的话,我,我就拿黄荆棍揍你!”

说完又挑出另一个:“嗯,乔木高三冲刺,也辛苦。”

卫非把碗都已经捧起来了,结果发现自家姐姐的心都偏到外头去了:“姐!”

“干啥?”卫宜这才见到自家亲弟被疏忽了,想了想,挑了个鸡爪子丢他碗里:“给你个爪子,补成勤快手!”

卫非:“……”

……

……

扶摇羊角,起于青萍之末。任何伟大的理想,最初或者只是一点打动过某人内心的微光。

当微光渐渐明亮,将心灵照得透彻之后,它便能够给与人一种巨大的精神力量。

当然更多的是,这些微光会消失泯灭在生活的鸡毛蒜皮里边,变成偶然回忆起来的一抹微笑或者苦笑,然后又被置之于某个角落里边,主人则继续为现实奔忙。

世界是在现实中旋转,而不是在理想中旋转。

就如现在的周至,一手拿着铲子,不时地朝着烘箱里边添一铲子稻壳,盖住下面的炭火,让其发出烟尘,一边阅读着卫宜小姐姐给他找来的《荆棘鸟》。

两把竹椅子的中间是一张小木桌,上面有一个瓦炉,瓦炉上有一个黑漆漆的水壶,用炭火热着水。

边上是一个紫砂的茶壶,三个杯子,还有一袋花生瓜子。

周至在照顾家里的腊肉。

如今每栋居民楼的顶楼,都有一个大木头箱子,上部开孔,内部钉满钉子,顶上和中间架着竹竿。

这是熏棚,需要熏制的腊肉香肠,在完成腌晾之后,就需要移送到这里来打开熏棚,将肉都挂进去,满满当当,然后在底下烧起炭火盆,再盖上柏叶、花生壳、甘蔗皮、花椒、香料、稻壳、米糠……让炭火盆发出滚滚浓烟。

之后将熏棚关上,如此控制烟量避免明火发生,需要从早到晚熏制一天,腊肉香肠才算是熏制完毕。

一般这活是周末大人来干,毕竟肉还算精贵,给熊孩子烧坏了可惜得很。

除非家里的孩子大到初二以上,不过那个时候孩子又开始叛逆,还好动,枯守一天熏棚对他们来说算是苦差事。

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