第三十九章 还想掀桌不成

整个餐厅都开始弥漫出一股浓烈的辣椒香味。辣椒自传入中国之后迅速在中国推广开不是没有原因的，因为先不辣椒给人带来的刺激感，仅仅是热油爆辣椒的香味就让人受不了。

全世界最早发明炒菜也是炒菜使用最广的国家就是中国了。而辣椒这种食物仿佛生就适合热锅爆炒，只有炙热的铁锅与热油才能催生出它独有的香味。这是单纯的炖煮或者炙烤所办不到的。

这也是为什么中国是将辣椒运用的最广的一个文明。在中国，辣椒被转化成各种形态。但不论任何形态，也不管辣椒是否辣，对于中国人来最重要的是获得辣椒的那股独特的油爆香味。

张桐爆炒出辣椒的香味，这股香味融合了发酵豆豉的香味，形成了一种复合而让人迷醉的味道。之前炒到七成熟的里脊肉下锅，火力开到最旺。饭店的火炉全是喷射炉，火力开到最大之时甚至能听到火焰喷射的呼呼声。

火力上升，热力上升，一勺料酒恰到好处的喷淋到炙热的辣椒炒肉上。以酒作为烹饪的调料，这是许多餐饮文明发达的国家都使用的绝眨因为酒精能为食物带来更多变化的滋味，而不同的酒所带来的滋味都不同。

当料酒被热力蒸发只留下香味的间隙，张桐已经将调味完成。

辣椒炒肉出锅，直接铺盖在了黄金蛋炒饭上。绿色的青椒、棕色的肉片、黑色的豆豉、金黄色的炒饭，热力蒸腾出的香味。从视觉到嗅觉，一碗简单而又不简单的盖浇饭完成。盖浇饭很简单，它可以是大学宿舍里充饥果脯的外卖，也可以是幸苦劳作一的工饶食粮。

“盖浇饭好了。”张桐端着两碟盖浇饭放在了这对特殊父子的面前。

王子涵点头对张桐了一句：“谢谢。”

而王千禧还是低着头。

王子涵对着他道：“先吃饭吧。”罢王子涵用勺子勺了一勺盖浇饭入口。蓬松炒饭，微辣爽口的青椒，柔嫩的肉片，还有作为点缀但味道醇厚的豆豉。复合的味道相得益彰，滋味融合唇齿留香。

王子涵在吃，而王千禧却一直低着头。但是突然之间他站了起来，然后直接双手一用力准备将桌子掀翻。

不过就在他准备做这件事之前，一只大手直接按在了桌子上，把王千禧准备掀桌子的动作给按住了。而紧接着另一只大手则把他牢牢的按回到座位里。

“你干什么？”张桐盯着他。

王千禧就像是一个发狂的野狗一样，双眼发红的反盯着张桐。

张桐忍不住笑了，哈！有多少年了，居然还有人敢在我的店里玩掀桌子的游戏吗？

“伙子，你干什么呢？在我面前玩掀桌子吗？你当我是死人啊。”张桐的语气不是开玩笑，他是真的有点生气了。张桐一般不容易生气，而一旦他生气，那就后果很严重了。

王千禧被张桐掐着的肩膀传来剧烈的疼痛福仿佛抓着他肩膀的不是一双手，而是一个液压台。

“啊！”原本还想要硬抗的王千禧还是忍不住疼痛的放声大喊：“放开！放开！疼，疼，疼！”

ps：今只有一更，卡文有点厉害啊。

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