第31章 新菜式

原来叶晨这是想吃牛肉了。

在大唐，私自宰杀耕牛是违法的，除非是耕牛老的无法耕地后才能去官府报备后宰杀，或者耕牛病重没得治或者意外死亡，但这也需要去官府报备。

当然，这个空子也不是只有叶晨一个人钻，最著名的就是程咬金，他的庄子上每个月都有那么两三头牛病重。

当然，官府以及李二陛下也知道，这肯定是老妖精找的理由，不过这老妖精就一滚刀肉，谁也拿他没办法，只能是睁一只眼闭一只眼算了。

“啊！”

林三听见叶晨的话吓了一跳。

私自宰杀耕牛，而且还虚报，这可是大罪啊。

“啊个屁，快去！”叶晨看着大惊小怪的林三，没好气地说道。

叶晨当然知道这么干要是被发现要论罪的，不过他却不是太过在意，毕竟庄子里两百多头耕牛，少了一头谁知道。

再说了，大唐的主要肉食就是羊肉，鸡鸭鱼，而鸡鸭鱼则很少有人吃，至于猪也有，不过猪在这里乃是下贱之肉，除非饥荒年间，否则就是最底层的百姓都不吃。

因为唐朝没有给猪仔阉割，所以长大后的猪肉一股子骚味，那肉自然不好吃。

而叶晨来唐朝这么久，吃的最多的就是羊肉，但羊肉虽好可这天天吃也早就吃腻了，今天就想换换口味。

“可是，姑爷，这……”

林三还想劝一下叶晨。

“你是姑爷还是我是姑爷，听我的准没事快去快去！”

叶晨不耐烦的挥挥手，让他滚蛋。

“是，姑爷。”

林三看叶晨铁了心要杀牛，没办法只能按照他说的去做。

林三走后，叶晨也开始动作起来。

他将大铁锅放到了厨房，换下来灶台上的锅，没错这个时代野游锅，只不过这锅的受热不均匀，只能炖煮，不能用来炒菜。

换好锅后，他打算炒几个菜然后做一个火锅，可是就在要动手的时候他愣住了。

别想错了，他不是不会厨艺，要知道在前世他就是一个人生活，做饭那是常事，虽说手艺不如五星级酒店的大厨，但家常菜还是很可以的。

他停下来的原因是，他忽然发现唐朝有一些佐料好像没有。

唐朝这个时候大蒜，葱，姜倒是有，可最主要的提味材料辣椒没有啊，这就尴尬了。

没有辣椒的菜是没有灵魂的，更别说做火锅辣椒才是主料。

“这还玩儿个锤子……”叶晨有些垂头丧气的放下手里的物件。

忽的他眼前一亮想到一个东西，他这儿没有辣椒，可是有个地方有啊，想到这里他不由得哈哈大笑起来。

“哈哈，真是因小失大，竟然忘了自己最根本的东西，果然安逸久了，就容易忘记很多事情。”