第6章 6
乔振军大手伸过来的时候,多余脖子就是一缩,咬着唇,就差把“怕挨打”三个字儿写脸上了。
乔振军眼睛立刻漫上了红血丝,看着乔曼,咬牙道:“他敢打你和孩子?”
打自然是不敢打的,但多余在那种环境下,就是胆小,怯懦。
“没有的事儿,吃饭的时候再说,我买了个猪头呢,咱们今天好好吃一顿。”乔曼于是晃了晃手上的调料。
到家的时候太阳慢吞吞的往上爬,估摸着也就十点钟左右,正好猪头炖的时间长,炖好了正好开饭。
猪头这东西打扫起来埋汰,但吃起来是真香啊。
外面那层被烧得焦黄的地方用钢丝球猛擦,直到露出本来的颜色,耳朵缝缝,鼻孔,各种边边角角的地方都得割开洗干净,然后再用水冲。
清理还只是第一道大关,第二道大关就是炖煮。
锅里放上买回来的桂皮八角之类的,再放上生抽老抽,盐和糖,得用农村的土灶狠狠炖上两个小时,等到筷子一戳就透的时候捞出来,把骨头拆开,把已经炖的软烂入味的肉拆出来,一块一块的切片。
猪头肉上了桌,接下来的事情乔曼就不需要动手了,大嫂接棒。
去地里割点芹菜,加上自家晒得豆腐干一起炒,再去摘个嫩南瓜,切片下锅,一顿午饭不就齐活。
“石头,把你爸叫回来吃饭,再去老宅把你叔叫过来,赶紧的。”端着盘炒南瓜,高寒梅大声朝着门外喊了一句。
石头就是乔振军和高寒梅的儿子,正带着自立和多余俩玩儿跳房子呢,听到这话,狠狠嗅了一口空气里弥漫的肉香,撒丫子就往老宅方向跑。