第24章 福鼎酒楼与它的孙掌柜

凌初皱眉：“别被骗了，我们还是换一家吧。”

凌知刚想说话，手就被小玄空拽了下，她垂眸，顺着小玄空手指的方向看向酒楼大厅。

大厅里走出来一个四十岁左右的中年男子，上身穿一件黑底暗花纹对襟盘扣棉袄，头上戴着顶黑色的瓜皮小帽，身材高大魁梧，但一脸苦相，好像谁欠了他银子似的。

这便是这家酒楼的孙掌柜。

而这家酒楼则是当年在京城首屈一指的福鼎酒楼，只是近些年来生意不景气，有点没落了。

为什么会没落呢？

这就跟同裕酒楼的创始人有脱不开的关系了。

福鼎酒楼这几年来一直都在跟同裕酒楼打各种价格战，专心做菜的初心也渐渐偏离正常轨道了。

这就进入了一个恶性循环当中。

导致生意越来越差。

说起同裕酒楼的老板，表面上看是王掌柜的，但幕后真正的掌舵人则是赵挚。

说起赵挚，自他从前线退了之后，便过起了逍遥王爷的生活，在西长安街这里开了一家酒楼，本来也不指望赚钱，只是开着随便玩玩的赵挚，却没想到酒楼的生意竟然出奇的好，很快便打败了京城第一的福鼎酒楼，跃升为京城第一。

福鼎酒楼与同裕酒楼一直以来就是竞争对手，尤其在同裕酒楼抢了他们京城第一的头把交椅后，福鼎酒楼便暗自跟同裕酒楼杠上了。

福鼎酒楼的孙掌柜曾豪言掷下重金，只为求得一个能打败同裕酒楼的好厨子，在他们酒楼门口就贴有招聘能人的布告，一个月二十两工钱，比同裕酒楼给的还要多。

孙掌柜肯下本，前来应聘的厨子络绎不绝，然而没有一个人能入得了他的法眼，有的人甚至不会厨艺也来应聘。

简直就是在浪费资源。

与此同时，同裕酒楼为了留住人才，赵挚似乎也跟福鼎酒楼杠上了，就很莫名其妙的，一口气就给酒楼的主厨长到了每月五十两的银子，要知道，同裕酒楼光主厨就有五个，这还不算其他厨子，大大小小加在一块的厨子也有二十多个，就连后厨一个小小配菜的厨子，一个月也有十两银子。

光给厨子的工钱每个月都是一笔不小的支出。

孙掌柜也想这样搞啊。

可他的荷包根本就撑不住了。

这几年生意差，根本就没赚到什么钱，还倒贴进去不少。

现在同裕酒楼开出五十两的高薪，无异于又在孙掌柜的胸口上插了一把大刀。

同裕酒楼主厨五十两月俸的消息一经传出。

福鼎酒楼有的厨子坐不住了。

他们眼红了。

羡慕了。

一时间，出走了五个。

三个主厨全特么的走了。

还带走了两个干得很不错的副厨。

最后还剩下五个厨子。

两个炒菜的，三个配菜的。

都无法堪当大任。

更让孙掌柜吐血的是。

主厨带走了他们店里的招牌菜。

眼见着福鼎酒楼的生意江河日下，同裕酒楼的生意蒸蒸日上。

孙掌柜那个恨哟。

那个愁哟。

恨不得挖个坑埋了自己了事。

他一直以为同裕酒楼的掌舵人就是王掌柜的。

所以几次见到王掌柜的孙掌柜都恨不得上去暴打他一顿才能出气。

殊不知，在这幕后操纵一切的都是晋王赵挚所为。

王掌柜的只是个跑腿的而已。

为了挽救福鼎酒楼的未来，在生意不景气的情况下，孙掌柜还愿拿出二十两的月俸，也可窥探他的一番真心与焦灼之感了。

要知道，在当时的物价水平下，一般普通酒楼的主厨一个月的工钱也就一二两而已。

现在开到每月二十两，已是天价了。