第45章 三更
阮软没想到还会再见到董新峰,在她印象里，这种领导班子的日常活动，都是由秘书们对接好的,一切都是在官方安排的行程下进行活动，怎么可能人就突然出现在阮家小馆。
可当她看到董新峰身后的周炎康时，她惊讶的表情甚至来不及放下,尤其是这两位身边没有一个秘书跟着。
这次是真的突然袭击加暗访啊！
“小老板，快跟他说,你今天只卖松仁玉米。”周炎康虚指了下董新峰,跟阮软暗示了下,不要暴露身份。
阮软瞬间会意，笑着跟董市长解释道：“是的，我们店每次上新什么就卖什么菜,基本只有一种菜。”
董新峰哈哈笑了笑,他双手背在后面环视整个小饭馆,看到每个顾客们都吃的很高兴，很满足，他眉宇间的笑意就没停下。
“老周,甭管今天卖什么菜，我觉得在这环境里吃的都高兴。”
孙绍元帮忙端盘子回来,看到这两位,顿时睁大了眼睛，赶紧说道：“二位坐包厢吧,里面安静。”
董新峰摇了摇头，“不用了，我觉得坐这儿就挺好的！”
他走到厨房前面的长条桌那儿坐下，看大家有滋有味的吃饭。
周炎康看到孙绍元无措的样子,安抚道：“他就这个性子，别紧张，有什么就给我们上什么，我们也是临时起意过来的！”
孙绍元连忙点头，但还是拿了块干净的抹布上前给他们的桌子擦了又擦，顺便把茶壶换下去，重新冲了壶新茶过来。
“茶杯都烫过了，请放心用。”孙绍元给他们二位倒上茶，然后转身去忙别的，顺便提醒了小红，千万不要去打扰那两位穿着黑中山装的人吃饭。
小红之前是在国营饭馆，能敏锐的发现这两位应该是属于有身份的人物，不过孙绍元既然提醒了，她也只好谨慎点照做。
阮软亲自给二位上菜，“没能当面给周市长表达题字的谢意，如果二位方便的话，我倒是能现在做红烧肉。”
周炎康摆了摆手，“不用那么麻烦，让他有个念头也好！”
董新峰哈哈笑了，“我就是想亲自来看看大家口口相传的阮家小馆是个什么样子，如今看到了，的确是不负盛名。
阮软，你是新时代的年轻人，一定要发扬带头冲锋的作用，争取在政策的领导下，把个体户干的有声有色，给更多想要干，又不敢干的人看到希望！
你们这代人是祖国未来几十年发展经济的中坚力量，一定要多学习，多跟政策打交道，领悟到祖国现在要的是什么，怎么才能为祖国的蓬勃发展贡献自己的力量！
我相信你这么聪明，一定懂我说的是什么意思！”
董新峰说到最后，更是语重心长。
阮软一想到华国在百年计划内完成翻天覆地的变化，在联系到董新峰此刻饱含深意的话。
她的心里像是不断想要喷涌的火山，那股身为花家人骨子里的血液在沸腾。
“请领导们放心，我一定继续努力，保持初心，不让你们失望！”
阮软眼神坚定的看着他们，许下自己的诺言。
这句话像是烙印一样，直接打进了她滚烫的心里。
“好！我们相信你一定能做到！也别站在这儿了，去忙吧！”周炎康瞧着后面还有不少人在排队，厨房里只有孙绍元一个，怕是忙不过来。
等阮软转身走后。
董新峰端起茶杯碰了下周炎康的杯子，“老周，恭喜！”
周炎康闻言，笑着端起杯子，喝了口茶，仰头时，眼神看向了他题的那对字上。
希望他没有看错人。
——
打听到今天是政府会议最后一天，下午安市领导班子就要离开了，阮软特意在上午9点半左右，赶到市政府，给他们做了一道红烧肉。
做完她没逗留，赶紧回了小馆准备中午的营业。
松仁玉米是好吃，但是处理玉米特别麻烦，非常费时间，阮软索性准备做道新菜，也是辣子鸡之后系统开的菜谱——干锅酸笋鸡。
正好她上次买的干锅都还在库房里放着，用都没用。
“软软，酸笋是怎么切？切块还是切条？”孙绍元眼看着要准备中午营业的食材，软软还没回来，拿着刀对着酸笋比划，但又担心不是软软要的效果，没想到，她就回来了。
阮软洗干净手，接过刀把酸笋从中间一份为二，二分为四，然后切着切成条，差不多是小拇指的长短。
“这样切就行！”
孙绍元这段时间刀功进步很多，阮软也逐渐放心把解刀的任务交给他，看他照着自己的意思切得很好，阮软去准备其他步骤了。
她则还是剁鸡肉，鸡肉块的大小比辣子鸡要大一些，但也不能超过酸笋的长度。
“他们吃到你做的红烧肉肯定很高兴！”孙绍元一想到大家都对阮软赞不绝口的画面，笑的极开心。
阮软歪了下头，“那是肯定，谁吃到好吃的不高兴！”
鸡肉切好之后又过了几遍清水，把血水冲走，等颜色清澈了，阮软往鸡肉上撒了些盐跟料酒，放在一旁腌制十分钟。
一份一份的做不太现实，阮软继续用大锅，她把火弄的很旺，往锅里倒入油，等锅里开始冒白烟，迅速放入腌制的鸡肉。
随着刺啦~一声响，鸡肉跟油接触的地方瞬间开始变白，
阮软拿着锅铲快速的翻炒，等鸡皮变得微黄，微微卷起，并且开始出鸡油时，她顺势放入干辣椒花椒等配料。
炒至半熟，阮软加入酸笋继续翻炒。
“这道菜的秘诀就是翻的速度要快，让食材的每一面都能接触到锅底，这样它受热均匀，熟的也快。”阮软跟孙绍元提醒道。
不用盖锅盖，一直炒到酸笋软熟，这时再加入一些高汤，炒到高汤收干，就能起锅了。
事先准备好的小干锅，锅底铺上洋葱，把炒好的酸笋鸡盖在上面，再加点香菜葱花点缀，干锅酸笋鸡就做好了。
阮软用火钳把干锅底座里放一两块还有火芯的煤块，“这道菜两个人一起端，锅跟底座要分开，记得提醒食客，不要触摸干锅外壁，以免烫伤！”
墙壁上已经张贴了类似的提示语，可阮软还是不放心，叮嘱他们一定要提醒到位。
外面坐在位置上等待新菜的食客们早就急不可耐了，一看到小红姑娘跟孙绍元开始上菜了，有的迫不及待的抽出筷子，下意识的瞧着桌子。