第99章 推出新品
“尝尝嘛,别看这个味道怪,吃惯了可好了。”夏悦娘没注意到他的异样,还在卖力的推荐。
这些都是她亲手做的,她觉得好,便想推荐给杨安歌分享。
说着,筷子又往杨安歌的唇上凑了凑。
杨安歌猛的惊醒,有些窘迫的退了退,才张口接了这一筷豆腐乳,只是,心乱之下,他也没尝,直接咽了下去。
“怎么样?”夏悦娘却目光灼灼的盯着他,等着他的评价。
“……”杨安歌愣了愣,苦笑,“没尝出来。”
“噗。”夏悦娘看出他的勉强,也不为难他,继续分装豆腐乳,“算了,看你这样子也吃不惯。”
“是不惯,不过也没想的那么难吃。”杨安歌清咳了一声,凑了过去,“再来一口试试,我保证这次好好尝。”
“给。”夏悦娘立即送上,不过,她玩笑的成份更大些。
杨安歌能吃苦,可人家好歹是将军府的大小姐,怎么可能真的吃得惯这豆腐乳?
如今这样,多半是不忍拂了她的兴致,勉强为之。
想到这儿,她又笑道:“告诉你哦,有种东西,更臭,但是喜欢的人吃着却是很香很香,改天也让你尝尝?”
“臭的……怎么会香?”杨安
歌有些难以理解。
“改天试过你就知道了。”夏悦娘一笑带过。
臭豆腐的魅力,岂能是说说就能领会的,不过,现在的她也没想做那玩意儿,她怕那味道会把好不容易理顺的生意给吓跑了。
“好。”杨安歌无法想像她说的那种味道,不过,在她希翼的目光中,还是不由自主的点了点头。
很快,陶缸里的汤便沸了起来,夏悦娘让杨安歌撒了些许柴火,点了些许的白醋,用小火煨着,缸内的汤不断的翻滚着,半个时辰后,汤渐渐浓了起来,变成了奶白色。
夏悦娘这才将之前准备好的香料包扔了进去,又将生姜、葱段、大蒜和辣椒放入油锅爆香,然后淋料酒,放深色酱油、冰糖、盐,倒入了陶缸里和骨汤一起继续煨煮。
小半个时辰后,小作坊里满屋飘香。
夏悦娘一时手痒,干脆舀了些卤汤出来,用家里留下做晚餐的豆干试制。
豆腐干用清水焯过,用盐水稍稍的腌了一下,直接倒入了些许卤汤。
晚饭时,险些被杨安歌给一个人包了。
喜婶也是迭声称赞,给予了极大的肯定。
次日一早,夏悦娘便迫不及待的在前面铺子里推出了卤豆干。
这种
卤汤其实还可以更广泛的利用起来,可一时半会儿,她却还没有这个打算,任何的东西,做得多不如做得精,目前来说,她只想做好豆腐,至于卤肉这一样,以后再说。
前面的铺子完全的交给了阿冰,这小丫头的能干也让夏悦娘刮目相看,新推出的卤豆干、油豆腐、腐竹、豆腐乳一摆出去,头一天,这丫头也不知道使了什么样的手段,便将这些东西卖了个光光的,甚至到了下午,还得了不少的回头客上门来预订。
夏悦娘直忙了好几日,才将这头一阵的热潮给应付了过去,不过,她也没忘记仙扶楼,所有的新品都送了一份过去,和梁掌柜续了新约,继续合作。
转眼,几天过去。
这一日,前面铺子里的卤豆干再次脱销。