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第95章 我来看你

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“想来是我们楼里初推出那豆干时没曾注意,让人仿了去了。”梁掌柜有些不好意思的说道。

“这不怪你们,又不是什么精深的吃食。”夏悦娘笑着摆了摆手,并不在意,“梁掌柜说到的新品,我这儿倒是有,只是,不知道能不能卖得好。”

“哦?能让我看看吗?”梁掌柜一下子来了兴趣。

自家少东家亲自交待,不能亏待了这夏姑娘,他很明白什么意思,今天来,也是因了他家少东家的那些话,要不然,他也不会亲自到这小小的豆腐铺里来送这么点儿银子了。

“梁掌柜请稍坐。”夏悦娘没有请他们进后院。

她家的水,已经够混了。

安排了梁掌柜两人在前面等着,夏悦娘独自进了后面,挟了一碟豆腐乳,一盘子刚发的豆芽,又取了一盒没吃完的干吃汤圆回到了前面。

梁掌柜一一试过,又问了几个问题,二话没说,全收了。

夏悦娘也不蒙他,将干吃汤圆按着杨安歌的意思卖了方法,豆芽的处理和豆干一样,至于豆腐乳,也变不出什么花样,而且,她也知道,这东西更大的受众群并不在仙扶楼那样高端的酒楼,更多的还是在民间

,所以,她提了按罐供应,并不走分红。

梁掌柜很好说话,当场拍了板,带走了一大罐子的豆腐乳。

两人也约定了零售的价。

一小块,一文钱。

当然,仙扶楼到时肯定要作些精致的摆盘,这中间的售价浮动,便与夏悦娘无关了。

送走了梁掌柜,夏悦娘糟糕的心情终于有了缓解,哼着小曲便锁门回了后面。

既然要发展豆腐乳,就得继续做霉豆腐,还得准备些精致的瓶瓶罐罐,包装好,销售好,这是硬道理。

另外,她或许还能试试卤豆干。

那些人能仿得了她的豆干,无非就是会做豆腐,不过,她要是加些别人一时半会儿仿不了的东西呢?

想得越多,夏悦娘越坐不住。

没一会儿,小奶娃醒了,她进屋帮着收拾过尿布,又给喂了奶,干脆抱了起来用包裹系在怀里,锁门出去。

她得去街上找找,有没有合适的瓶子。

这个世界里,不可能有真空包装,她也做不出那么高端的东西,不过,用罐子保存一段时间的食材,她还是能做到的。

从西市到南市,再到北集,夏悦娘逛了一下午,走得脚后跟都有些疼了,才带了不少东西回家

这一下午,她运气不错,收获了不少好看的陶罐子,同时,也找着了一些琉璃瓶,只是,琉璃有些贵,她没舍得买太多,只要了几种合适的带回家试用。

除了这些,她还淘到了不少的香料。

做卤豆干的香料!

前世,她奶奶会的卤料就很多,其中就有四川卤料。

川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年,经久不衰。

她就很喜欢吃各种川味卤菜,什么卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等等,味道简直不要太好。

而她跟着奶奶,也学会了红、白、黄三种卤汁。

想着那卤香,夏悦娘险些流口水,脚步也不自觉的加快。

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