第七章 滑嫩杏仁豆腐

生意之火爆，是苏歌始料未及的。

每日苏歌忙到晚上，清账算银子也不避讳店里的几位伙计，大家看着账目上的数字，有了憧憬，干活儿更加卖力了。

繁歌苑的全部甜品晚上都被卖得一点不剩，甚至于很多款甜品，还未到傍晚，就估清售罄。

特别是豆花和蜜酒，冬天这样的时节最是暖身。

这日大清早，干货杂粮铺子的杜老板和伙计就亲自送货上门。

苏歌热情地招呼着杜老板坐下：“杜老板，怎么您今日亲自过来了。”

接着，她忙唤青柠端上一个方形的竹盘：“老板尝尝，这可是用您昨日刚送来的南杏做的新甜食。”

竹盘中，放着六个玉般温润透亮的小碗。四个小碗里，叠着一枚白白嫩嫩，光滑透亮的杏仁豆腐。

每块杏仁豆腐上，点缀着不同颜色的酱料。

另外两个小碗，一个里边装着几枚盐渍话梅，另一个里面装着金灿灿的核桃仁。

黑色，黄色，绿色，橙色，甚是好看。

这些日子，杜老板来来回回也尝过了好几次苏歌研制的甜品，每款都是美味可口，创意十足，赏心悦目。

现在看到面前的甜品，杜老板笑了笑：“杏仁豆腐可是夏季的甜品，在井水里泡了凉得很，你这小姑娘怎么安排到冬天来卖……”

苏歌芷白玉手拿着奶壶，让杏仁豆腐里斟了些牛乳，淡笑着：“试试吧，杜老板，可不会凉了你的胃。”

牛乳的颜色较深，冒着袅袅热气。

杜老板迫不及待，执着小勺就端了一碗淋了黑芝麻酱的杏仁豆腐。

一口下去，首先滑过舌头是香醇的温热牛乳，带着纯正的武夷山红茶的香味。

接着卷入舌尖的，便是嫩滑的杏仁豆腐，入口即化，绵软细腻，并没有想象中的那般冰凉。

直到进完一小碗，黑芝麻的香味还在唇齿之间徘徊。

入口的温度和甜度都恰到好处，整个身子都暖了起来。

杜老板抹了抹嘴：“这，这，这也太好吃了吧!”

他有些惊讶地又拿了一碗淋了黄色果酱的杏仁豆腐，细细的品尝。

直到四碗全都用尽，杜老板一脸欢喜地看着苏歌，实在是不可思议。

那黄色的果酱是柚子，绿色的是茉莉茶，橙色的是桂花，每一种吃下去，都有不同的风味。

但它们也有共同的特点，那就是十分可口美味。

苏歌见他表情生动，问道：“可合口味？”

这是她这几日细细思量好久，打算推出的新品。

来店铺用餐的人，以小姐和夫人居多。

女子胃口本来就小，一碗甜品下肚，就再没办法点上别的小吃。

纵是女顾客们想要多买几碗，多花上点银子，那也是有钱无胃。

这样一份杏仁豆腐，顾客们既能品尝到不同的滋味，她又能以限定的噱头提高价格。

还配了两小碟小食，盐渍话梅和椒盐核桃正好可以中和杏仁奶茶豆腐的甜腻。