第89章 布拉德饮食文化

在布拉德的设定上，是中世纪西欧的某些国家，所以在饮食上以及文化习俗方面都有很多的相似之处。毕竟现在的布拉德就是由西欧那些国家么改过来。

在布拉德，在设定上有沿海。

所以普通人很大一定程度上摄取蛋白质的方法是吃水产品，大概就是吃鱼、虾、蟹之类，当然，还是以鱼类为主。

不过如果平时在农村小镇生活，距离遗忘森林不远的地方，总还是能够碰到不小心撞到树桩死掉的角兔，他们就会将角兔值钱的角割下来，剥掉柔软可以做成披肩或是靴子的毛皮。

吃新鲜的肉还是很少的，他们宁愿将新鲜的肉撒上草木灰，吊在火堆上晾干，做成类似于腊肉的腌制品，等到重要的节日拿出来吃。

而新鲜的鱼，对除了出海渔民的普通人来说，依旧是昂贵的食材。

水产品拉到岸上不多久就会坏掉发臭，腌制食品就成了补充蛋白质以及脂肪的首选。

这样腌制做成的食品即使营养低下，却是平民、农夫，渔民，战士，骑士乃至低阶魔法师常用食物（战士，骑士，魔法师的生活并没有想象中那么好，遗忘森林里的危险魔物很多，能力低下一些的，只能接比较便宜的外围任务，而外围任务毕竟不算难，低阶战斗人员的数量也很多，你嫌钱少，总有人会觉其实这样一点点钱也能过活）。

这些腌制品都是用粗海盐和酒腌制。

毕竟在布拉德而言，除了贵族，其他都是底层人，连富人吃点东西都要避讳（除非家大业大），对贵族来说，这些底层人只是职业不同罢了。

糖渍法则更加昂贵，一般人很少吃到，比如我们平时吃的罐头，或者什么蜜饯之类的，那都是富人和贵族桌子上才能摆着的食品。

香料和糖价格非常高，因为获取困难。

贵族富人使用比较多，却依旧非常紧俏，九成的鱼类或者烤制类菜肴都要被要求毫不吝啬的使用香料（人的等级越高，菜里放的香料就越多，大家如果运气好的朋友穿越到这个世界的，可以通过观察餐桌上香料以及糖的量来判断这一桌的价格或者阶级）。

本来对于饮食以及平时会有的菜肴会像是列表格一样介绍，审核不通过。

那就大概介绍一下贵族、富人、普通人平常的餐饮。

布拉德领主的日常餐食大概如下。

早上面包蘸红酒，有最好的私人酒窖和私人面包店，根据季节改变饮食习惯，鸡舍里养了许多肥山鹑，有一个大鱼缸，养着鳊鱼、梭子鱼，七鳃鳗等等口感不错的鱼类。

第一顿饭：芥末蘸肉（野猪肉），豌豆培根汤，炖牛肉或羊肉，煮熟的阉鸡，烤天鹅，烤猪，鸡肉馅饼（烤的外酥里嫩）或者蛋卷馅饼，伦巴第蛋奶沙司作为甜品结束。

第二顿：莫吹斯（鱼或者肉做成的平淡而厚实的布丁），朱瑟尔（面包屑和香草制作成的水果布丁），更多的烤牛肉或羊肉，小羊或兔子（两岁角兔为最佳），鸡肉或鸽子，苍鹭，海鲷，雕上花的烤肉。馅饼或甜点收束。

第三顿：杏仁开胃汤，油条，特别款待的菜肴（伦巴第风格炖菜），苹果，加香料的炖梨，配上奶酪，就着面包和啤酒一起食用，饭后喝一杯蜂蜜酒或者甜香料酒，蜜饯坚果，类似于薄饼的华夫饼，朗格瑞托尔蛋饼。

庄园仆人的餐食也不错，比起一般富人都好一些，内容也有，不过尽量简短介绍。