第471章 帮厨

“常妈妈，土豆可以做成比较软糯的口感，也可以在水洗过了以后变成脆脆的。”

“各种烹饪方法都可以处理它，而且土豆也可以当做干粮来食用，很耐饥。”

“若是再荒之年，它就是相当于口粮一般可以救很多人的性命。”

常妈妈听完大吃一惊，没有想到这个土豆居然有如此多的益处，难怪自家的小姐需要赵阳从番帮不远千里的把它找出来。

元娘现在想着，晚上做一个口感丰富的酸辣土豆丝，再做一个排骨炖土豆，然后就是最特别的土豆冰淇淋。

还有大盘鸡，土豆鸡蛋饼，想着爱吃甜食的张老太太，元娘还让想起了一个拔丝土豆。

这些菜对于现代的人来说都是一些非常常见的菜，烹饪的手法也没有什么特别的地方。

所以元娘觉得凭借常妈妈的手艺，完全可以毫无压力的把它复刻出来。

元娘把自己的这个菜单给常妈妈仔细的说了一遍，常妈妈听完以后便觉得没有难度。

这些菜都是一些家常菜，元娘想着就算将来土豆大批量推广的话，普通的百姓也可以在家里享受到这些美食。

说话间，黄鹂和那几个小丫头捧着手里的竹筐走了进来，那些土豆都被洗的干干净净。

接下来厨房里就开始变得忙碌起来，黄鹂在给土豆削皮，还有一部分上锅蒸，整个厨房都变得热火朝天起来。

元娘看见常妈妈在案板上手脚麻利的把土豆切了极细的丝，刀功实在是好到逆天！

这样细的土豆丝，元娘觉得就算自己再练10年，都不一定能做到这个水准。

切好的土豆丝被放到水盆里清洗淀粉，如果没有这道工序的话，那么酸辣土豆丝就不会有爽脆的口感。

厨房里的一切都在有条不紊的进行着，每个人都在自己的岗位上做着要做的事情，就连黄鹂都是认认真真的在削着土豆皮。

元娘看了都有些想下场去和她们一起做事情，但是被常妈妈的善意的微笑阻止了。

若不是元娘要留在厨房里面指点着她们做这些新菜，常妈妈是不想她留在厨房里的。

元娘对黄鹂招招手让她过来，俯身在她的耳边悄悄说着：

“黄鹂，你放三个土豆到灶台里去，用着炭火慢慢的把它给煨熟了，到时候剥开来会很香的哦！”

这种吃法是土豆最简单的吃法，就是最原始的烤土豆，但是味道却是非常香浓的。

因为土豆的皮比较薄，所以烤起来也不需要太长的时间，味道会保留土豆本来淀粉的香味。

黄鹂听见元阳的话，眼睛都变得亮了起来，连忙挑了三个大个的土豆放到炉灶旁边。

时不时的用眼角的余光去看它烘烤到了什么程度，黄鹂在面对做美食的时候是最上心的。

元娘有些好笑的，看着那个时不时盯着炉灶的黄鹂，这个丫头脸上的表情早就出卖了她。

看来让黄鹂到厨房来学厨艺，的确是一件非常正确的事情，兴趣才是最好的老师。

【作者题外话】：愿陪你从天光乍破，

一直走到暮雪白头，

?(?‘?‘?)??*