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第164章 吊扇

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元娘现在还没有想好去怎么改良齐巧阁的货品展现的方法,灯光效果是没有这么容易解决,就先把这个问题放下来。

“娘,等会子去滋味楼我还是想要和上次一样的菜色,想看看周师傅的手艺有没有比之前有所提高。”

“正好我也有些好奇,不知道那日被你说过以后可有改良。”

徐夫人想到元娘那日对周师傅的点评是一针见血的说出问题所在,看来平日里自己还是对他们管的还是太松懈了些。

幸亏有元娘的端午套餐才把滋味楼的生意给救了回来,若是按元娘的提议再新加些冰点,想来生意会更上一层楼。

马车停在滋味楼前,元娘看见门口已然排起了长队。

吴掌柜出来将她们迎进了二楼的包厢里。

亲自给她们倒了茶水,徐夫人吩咐午膳的时候还是按上次的菜单上菜。

吴掌柜应了声就恭敬的退了出去,转身去厨房亲自和周师傅下单。

元娘从开着的窗子往楼下望去,原先排队的地方都有凉棚遮着,排队的人有井然有序安心的等待着。

伙计也会时不时的出来看看,给他们倒上梅子茶,场面倒是和谐无比。

“囡囡,在看什么,过来喝口茶。”

“娘,我在看楼下排队的人,好像比之前多了许多。”

“还不是你想出来的方法好,吴掌柜上次来说,自从有了这个凉棚,来吃饭的人是多五成。”

徐夫人是有些笑不动的,最近滋味楼的生意一直都是火爆的很。

不知道是因为元娘让周师傅把味道改良了,还是因为肉粽子的关系,反正每日来用膳的食客都是络绎不绝。

现在滋味楼已然是临安府生意最好的酒楼了,要是照着元娘这样的发展速度怕是要再加一层都可以。

“囡囡,现在等滋味楼的位子的食客是越来越多,我都想着要不要把门面再扩一扩。”

“娘,现在先暂时不要扩,等私房菜馆开张以后可以引流掉一部分客人。”

“滋味楼门前还是需要这些排队的人,只要有人在门口排着队,咱们的生意就会一直如此的好。”

在现代多少铺子为了吸人眼球,都安排了人专门排队造声势。

这就是饥饿营销的手段,况且菜品质量上去了,也有底气让他们在门口先等等,谁让有的人就是喜欢这一口。

“你这个丫头就是鬼点子多,听你的就是了。”

“娘,天气也热了起来,等冰铺开了这滋味楼里也可以放些冰盆。”

“这样用膳的地方更凉爽,食客的心情定然是会好上许多的。”

“况且冰又是咱们自己制的,根本花不了什么银子。”

徐夫人想在这临安府的酒楼还没有哪家会放冰盆,因为往年的冰实在是太珍贵。

用冰的都是大户人家,自己放在屋子里,哪能这么铺张的用。

今年情况不一样了,元娘既然想出了这个制冰的法子,府里店里都可以敞开着用冰,光用想的徐夫人都觉得很爽。

“就依你的,滋味楼真的要成临安府,乃至余杭郡的独一份了。”

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