第132章 菜谱

“而你却把这点睛之笔给省略，那最后就变得平平无奇，根本让食客体会不到滋味楼的妙处来。”

元娘一针见血的说出了他的问题，这也就是滋味楼产品的味道下滑的原因，就是周师傅在处理细节的时候没有用心。

就想这道菜，他的本意是想节约成本，可是出来的效果却是不理想的，也许有些人说差一点便算了，但是分别菜品的好坏的标准其实就是在这一念之间。

周师傅听完元娘的话，心里觉得羞愧难当，没想到这个小姐小小年纪居然能一句话就把他的问题说出来，自己真是浪费了师傅的一番心血。

“周师傅，我既然刚刚已经告诉了你的问题所在，我希望你能够改正，请你完全严格的按照你师父的菜谱所记载来做每一道菜，细节才是决定胜败的关键。”

“若是你需要什么食材你便和吴掌柜说，我相信为了滋味楼的品质他是一定会把控好食材的质量。”

“我希望下次我来滋味楼里吃饭，能够吃到你师父留下的菜谱的原味，而不是你的简化版本。”元娘的脸上并没有往日笑眯眯的样子，而是很严肃的在和周师傅说。

“小人，记住小姐的话，定会好好的把师父的菜谱上的菜认真的做出来。”元娘的话也让周师傅想起了以前师父教导过的话，很懊恼自己怎么就忘记了。

自从当上主厨后他的心里其实也有很多不安，担心自己不能胜任这个位置，因为怕被人诟病，他做菜的时候都是尽可能的想多节约食材，降低了成本别人才不会说闲话。

没想到自己的想法都是错误的，今日被小姐这么一说才反应过来自己是个厨子，菜的味道才是最关键的。

自己想明白这一切后，周师傅的表情反倒轻松起来，找回来了些许自信，轻轻的向外呼了口气。

元娘看着他的微表情知道他自己已经想明白了，那么事情就会好办很多。

“你这些时日先按着你师父的菜谱，每个菜都原汁原味的做出来，等过些日子我和娘再过来尝尝，若是合格的话，我便再让人教你几个新菜。”元娘把她的要求告诉了周师傅。

“小姐，放心小人知道该如何做了。”周师傅满脸诚恳的应下了元娘。

徐夫人在一旁看着元娘和周师傅的谈话，她心里很是满意，所以一直看着并未出声。

直到元娘把要改良的问题都一并与他们说完了以后，徐夫人便挥挥手让他们都下去了。

元娘捧起茶杯喝了一大口，说了这么许多嘴巴都说干了，希望这个周师傅能记住她的话，完全去按照王大厨的食谱来做菜，这样滋味楼的菜品的味道才能恢复到张老太爷他们还在的那个鼎盛时期。

【作者题外话】：这道蜜汁桂花糖藕其实是本羊的最爱，

也是江浙着带的人气爆款，

从小都爱吃这个口味，

不知道有和我同款的老爷么？

追书快乐！

哈哈哈。。。