第65章 准备宴席

两个小屁孩看着乔锦文的背影依依不舍，有回头看看自家老爹那冰块一样的脸，打从心底里想和娘一起去姑奶奶家。

“回去吧，娘她只不过是一晚不在家罢了，咱们现在已经不是三岁的小孩了，不要让娘担心知道吗？”

懂事的沈知礼把弟弟牵回了家，三个人在堂屋里大眼瞪小眼，完全不知道接下来应该怎么办。

好不容易把两个孩子服侍好，沈渊都已经热得一身的汗，可见平时那个女人又要做生意又要把两个孩子照顾好有多辛苦了。

而这边的乔锦文，受到了二姑家所有人的欢迎。

大家也没有多少的寒暄，乔锦文就开始了明天开席的准备工作。

今天过来了好几个帮忙的妇人，都是乔兰花在村里玩的比较好的，加上乔锦文一共是五六个人，处理那么多的食材还有第二天的早饭是绰绰有余的。

这边的规矩，只要是请客，都要准备早饭还有午饭，可以随便准备，毕竟大家的条件都差不多，可是礼不能废，每个人都在遵守着。

“明天中午两个冷碟，六个热菜，一个汤还有野菜大饼，作为主厨的锦丫头，可是受累了啊！”

老太太是吃过乔锦文做的菜，就算是最便宜的食材，她都能够化腐朽为神奇。

“阿奶，你家这席面大器！从小到大就没有吃过这么好的喜酒，明天我们可是有口福了！”

人要的就是面子，老太太在乔锦文的夸赞下，笑得眼睛都快看不见了，只说自家大孙子做事，就算是拉月子钱都要给办的风光光光的。

在场几个妇人看到桌子上摆的菜，全部都咋舌，这老杜家看来是真的发财了。

村里很多人都看到这老杜家的媳妇天天出现在镇子上，说是给自家侄女帮忙，可谁不知道这是他们两家的生意。

每天的分红都不知道有多少，纵然是老杜家每次都在否认，可是今天这样的大手笔也间接的说明了这老杜家算是发了。

冬天的白天时间短，这要做喜事，就得前一天把要做的肉菜都得准备好，第二天热一下或者在深加工一下就可以了。

放在外面又不会坏掉，再说了第二天还有早饭，这边的风俗就是炸大饺子，就是再穷的人家都得准备。

明天开席的重头菜就是炖肘子，六个大肘子拍成一排，乔锦文用东西夹起来就放在柴火上烧，这样处理出来的肘子才没有猪毛味。

可这么彪悍的方法，直接看傻了所有人。

烧的漆黑的猪肘子放在热水里用丝瓜心擦掉就可以了，众人对她的办法称赞不已，都说今天学会了一招。

接下来的菜就简单了，素菜明天现炒，肉菜烧个半熟就行。

接下来就是大米饺，烧一锅开水，将糯米粉放进去烫熟，不过提前要加一点盐，这是乔锦文的秘密配方，只有加了盐的才会更加好吃！

里面的馅是乔锦文在半路上自己准备的，从淘宝店拿的豆腐加上一点肉打成的泥，最后加上只有她才有的山芋粉。

调好味道的饺子馅，让所有人都贪婪的闻着，他们生活在大山里，从来没有问过这么好闻的，而且里面白白的东西这辈子都没有看过。

看大家如此痴迷的模样，乔锦文又想到了一个发财的妙计，既然这里没有豆腐，不如就将这一技法拿出来，这里的豆子都是用来喂牲口的，两斤都不用一个铜板，可以说这成本已经被压缩到了极致，明显就是一本万利的买卖了。

一边趁热压面团一边包，乔锦文想着想着都快笑出声来。

今天要做的大米饺和安徽三河古镇的米饺一样，两个盘子摞起来，轻轻一压，一张手掌大的面饼流出来了。

包上豆腐馅，放在不通风的地方用湿毛巾盖上，第二天不会开裂不会露馅，炸出来特别的完美。