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第61章 见钱眼开

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苏苏听完阿三的禀告之后,什么也没说,就让他离开,然后继续忙碌起自己的事情来,这种事情,她根本不放在心上。

锦客来的人接近苏家母子,无非就是想利用苏家母子来达到某种目的。

而她,就是他们的目的。

看来,锦客来知道了是自己给杏花楼出的主意,现在间接想通过苏家母子,要不就是拉拢自己,要不就是破坏自己和杏花楼的关系。

但锦客来低估了自己和杏花楼的合作关系,换一种说法,自己现在也算杏花楼半个老板,她是傻了才会帮外人对付自己。

锦客来这次要偷鸡不成蚀把米了,白费了功夫。

所以,苏苏一听,直接把这些事情给抛到脑后,继续忙碌着自己手中的工作,而她不得不承认,要把这些药材弄成粉末,真的是一件耗费体力的事情。

所以,一看到清风,苏苏毫不客气,直接把这事交给他,让他把这里的这些药材分别碾成粉,要细得不能再细的那种。

交代好之后,瘸着脚,去忙其他的事情。

接下来的三天,风平浪静,而苏苏也沉浸在十三香的制作之上。

今天已是第四天,所有的材料已经全部准备好,药材也全都变成了各种颜色的粉末,而付出的代价的便是的清风的双手起了血泡。

苏苏一脸同情,“清风,你是傻子么?手起血泡了,不说,还弄?我记得我不是这么苛刻的人吧。”

清风傻笑,“苏姐,那能呢,男人嘛,受点伤,没什么了不起的,没事。”

苏苏摇头,“你这几天好好休息,自己消毒下,刺破了,散点药,接下来就没你没什么事了,我得慢慢试配方。”

十三香,可不仅仅使用十三种香料,之所以取名十三香,那是因为现代调料中有‘五香八大味’的说法,这两者合起来,就十三,所以取名十三香。

而真正的十三香可不仅仅十三种香料,而是而是二十多种。

为了不泄露秘方,苏苏,这几日又分别让春雨她们分别去买了不少香料回来。而现在,就是她大展身手的时候。

十三香的配置,只要比例得当,就会一切恰当好处,但如果比例失衡,那弄出来东西,呵呵,会让你终身难忘,比如丁香和柠檬草气味太过浓烈, 加入太多的话,这味道可是相当难闻。

而当归加多,十三香就变成了十三苦,而且药味很重。

十三香的种类有很多,可根据不同菜肴的需要的, 进行各种配比。

不过今天她要做的是大众浓香型的十三香,简单的说,这个可以用于各种菜肴,

苏苏拿出自己写出来配方,按照上面的比重开始撑起药药材的粉末重量来,八角100克,花椒30克、陈皮50克……

弄好之后,让春雨开始烧火,准备炒制。

在现代制作十三香,这些原料都必须晒干或者烘干,然后再粉碎过筛。

苏苏很懒,并没这么做,而是碾成粉之后,在再来炒香配比,果然,所有香料一下锅翻炒,那诱人的香味,瞬间弥漫了整个厨房,

“苏姐,好香。”春雨双眸发亮,“我从来没闻过这么香的味道,”

苏苏轻笑,“这里面,全都是香料,怎么可能不香?”

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