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第165章 调酒

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装上半杯西瓜,捣碎,加入八分冰块,青柠挤上半个,加入一分苏打水,最后倒如45ml的朗姆酒。

最后苏健拿了快西瓜硌硌生生的嵌在杯口,算是装饰。

颜色倒是挺好看,就是最后这个装饰实在是惨不忍睹。

机器人领班努力做出了一言难尽的表情。

这时人类领班姗姗来迟,有机器人帮助运营,人类员工上班迟到是司空见惯的事儿了,连请假条件都宽松的很,每个月有三次不想上班的请假额度。

苏健对这个酒吧越来越满意。

新来的领班看见苏健调的酒也是露出了一言难尽被表情,很是生动。

但是领班还是有很好的职业素养的,再嫌弃,即使看见西瓜汁顺着杯子流了下来,还是翘着手指头端了起来抿了一口。

然后眼睛就亮了。

“你这是酒?”

“嗯哼。”苏健点头,看领班这反应,至少这西瓜mojito这个酒吧,甚至附近的酒吧都是没有的,那可是太好了。

领班拿了张纸巾把杯子擦了擦,把上面又不好看又再往下滴水的西瓜装饰给拿了下来往地上随意一扔。

一只萨摩耶不知道从哪窜出来叼了就跑,西瓜都没落地。

苏健:……

还有狗呢?来半天了都没见,从哪出来的。

眼看着雪白的狗毛上粘上了斑斑点点的粉色,也不知道有没有人洗。

这狗这么白,应该是有人洗的吧。

领班重新拿好杯子,一口气喝了三分之一,意犹未尽的抿了抿嘴。

“这个不错,小力,去把头顶菜单换一下,这个的装饰设计一下拍照放到头顶菜单。”机器人领班扭头走了。

苏健被安排了调酒师的工作,比服务生轻松简直不要太多,不需要满场跑着送酒,也不需要低声下气的跟人说话,不要太自由。

以前苏健虽然混迹过酒吧,不过基本上都是以保护者的身份,服务生什么的,虽然他也愿意尝试,不过却是是跟性格还是有点不符,调酒师不错,活不累,不用低声下气,不用到处跑,装模作样的调调酒泡泡妞,美滋滋。

第一天工作,机器人调酒师给了苏健一分调酒师用酒单,品种很多,这些苏健都需要背下来,并且调酒姿势需要优雅美观。

这都不是事儿,调酒师苏健看的额多了,怎么样好看,显得高端大气上档次他门儿清。

至于背东西,要是以前的苏健肯定脑仁疼,经历了几年演员生涯的苏健表示洒洒水,某们忒,简直不要太简单。

调酒工作很快上手,领班说第一天他就上个全班,适应一下,回去后好好休息,明天过来上二班。

苏健表示没毛病。

很快客人开始多了,人们宁可排队等也要苏健这个人工调酒师调酒,两个机器人调酒师孤零零的站在那里。

调的多了苏健发现调出来的酒都是烈酒,本来酒兑酒就是更容易醉的,但是调酒单里的酒还都是几种烈酒相兑。

这简直就是为了喝醉而调的节奏啊,也不知道是这间酒吧的特色还是都这样。

而且也多是几种酒干巴巴毫无章法的兑在一起,谁先谁后并没有什么讲究,也没有什么层次。

更别提气泡水和汽水的勾兑了,更是没有,看来有必要去了解一下这个时代的调酒历史了。

要真是在调酒方面落后很多,苏健觉得自己也有金手指了,养乐多和ad钙奶调的酒你们喝过没,爷给你们调一个。

看着好多女孩呡一口酒皱一下眉,过了半天再呡一口继续皱眉,苏健一边感叹她们来酒吧图啥一边在再有女顾客过来的时候推荐菜单上刚换上的西瓜mojito。

一些女孩觉得新出的不知道什么口味,不如喝自己已经适应了的酒,也有一些女孩接受了苏健的建议。

机器人调酒师给了苏健一袋子塑料的小西瓜,正好可以卡在杯口,用作装饰。

还再三强调千万不要把整片的西瓜直接卡在杯口,看来是对苏健的审美十分鄙视。

苏健撇撇嘴,你个机器人懂个屁,天然的才是最好的。

很快就有女孩来回购了,很明显清单可口又带有酒香的西瓜mojito更符合女孩们的口味,苏健一边给回购的小姑娘调酒一边提醒她这个虽然好喝但是喝多了也是醉人的,不能大意。

小姑娘耸了耸肩,明显有点不信。

很快西瓜mojito就受到了整个酒吧的关注,一时间苏健这边又排起了队,苏健一边吐槽有钱人不知道怎么想的,宁可大排长队也不去机器人调酒师那里,明明调出来的东西没什么区别,一边乐呵呵的调酒,一边调一边跟客人侃大山。

调酒是有提成的,虽然无论多少钱最终都是要给了徐老,不过还是挺开心的。

苏健尽量把动作做的高端一些,好配得上这惊人的价格,调一杯多一半的动作全是多余的,不过观众们很受用,看得出他们都挺开心的。

很快酒吧里基本上人手一杯西瓜mojito,一片粉红。

一晚上下来苏健后背都有点僵了,六点九停止营业了,后面的一个小时是收拾打扫的时间,不过领班过来说有机器人们打扫不用管也行,可以走了。

但是苏健的司机定的是七点才回来,无奈,苏健只好坐在吧台上看机器人们打扫,一个人都没有了,人类员工全都已经走了,管理宽松的要命。

领班给苏健排班了,反正只有苏健一个调酒师,他就一天一班一天二班的换,迟到不要超过两小时就行,超过两小时扣工资。

暂定每周休息三天,哪三天苏健自己定,提前一天签下休息就行。

等将来调酒师如果多了休息时间可适当加长。

每个月可以有三次无辜旷工的份额,超过三次扣工资。

宽松的令人发指,苏健以前混迹的酒吧虽然他们这种保护人员都是想咋地就咋地,不过对于工作人员可以说是有点严苛的,迟到早退会扣工资,请病假扣工资,顶撞客人扣工资。

不过今天就有一个女服务员跟客人起了冲突,领班过来并没有像苏健所熟悉的酒吧那样不分青红皂白就批评服务员让她道歉,而是好好的了解了事情经过,最后觉得双方都有问题,做了调解。

最后的结果是双方互相道歉,给客户打了九折,也没扣工资。

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