第二百一十二章 新吃食

每到这个季节，刘家庄格外热闹。大人小孩都忙活着准备“猫冬”，刘家也不例外。

“猫头”就是一进入寒冬，所有人整日呆在屋里烧火取暖，一日三顿不出门。说白了也就是享受的日子。

经过家里几个壮汉的辛苦付出，柴火已堆满了半边院子，刘年心里喜滋滋的，有了这些，就不怕冻着自己的娇媳妇儿。

二房里也准备的不少，虽不如三房多，但度过整个冬天却不成问题。

汉子们备好了柴火，飞燕也带领刘家的妇人们备好冬日的所需菜食。而且品种特别丰盛，是往年的好几倍。

当然，这都是飞燕的功劳。在她一致的努力下，才有了今日丰衣足食的日子。

晚饭是杨氏在前面灶房做的，后院的小灶膛被飞燕占了去。

月份大了，越发嘴馋。她想起上辈子吃的卤猪耳朵，就口水直流。不吃着口，没法安生，飞燕便托人从镇上买了几个回来自己倒蚀。

她从乡亲们口中得知，这猪的杂碎在刘家庄并不受欢迎，大部分人都把肉留下，杂碎扔掉。

所以想买到猪耳朵并不难，而且屠户还特别别高兴。

飞燕也只是放了一些日常的佐料，外加一些大料，猪耳朵拾掇干净后，就放在罐子炖煮。

姚氏做完饭时，飞燕已忙活的差不多。众人只闻着特别香的味道，却不知晓她煮的啥。

晚上大家吃的是拌卤猪耳朵，外加杨氏炒的几个小菜。

飞燕特意拿了一坛酒出来，犒劳大伙这几日的辛苦付出。让刘年跟刘雨还有周叔，三人边吃边喝。

刘雨看到桌上显眼的新吃食了，刘雨帮他把酒斟上，他迫不及待的夹起一片猪耳朵放进嘴里。

一尝，口感很好，酸爽可口。嚼起来脆脆的感觉，很有嚼劲儿。

一连尝了几筷子，刘雨有种停不下来的节奏，反正酸酸辣辣，好吃到爆。

刘年忍不住也尝了几口，果真让人欲罢不能。

一旁的刘雨忍不住开口，“弟妹，你这吃食叫啥？”

飞燕抬头看看大伙，不慌不忙的吐出几个字“拌猪耳朵。”

顿了顿，她又开口问道：“二哥，味道咋样？”

刘雨意犹末尽的吧叽了几下筷子，不好意思的笑笑道：“味道很不错，非常适合下酒。”

“好吃就行，不知道把这个连同泡菜一起，推销到酒楼咋样？”

刘雨眼前一亮，刚想说什么。

飞燕叹了一口气，愁眉不展的说了几句。“只可惜，这东西不像猪肉，能大量的买得到。这猪耳朵少之又少，一头猪也就两个而已。”

刘雨听完，脸色立马黯淡下来。