第一百二十四章 功夫不负有心人

这掌柜的姓王，能把祖辈留下的产业经营的如此大规模。在竞争日益激烈的情况下，祥云居却拔得头筹，在落云镇也算得上数一数二的大家。那手腕跟眼光自是极好的。

东西一入口，他就知道这妇人说的句句属实，确实适合开胃下饭下酒。王掌柜沉呤片刻，开口道：“这吃食叫什么名字来着？怎么做的？”

飞燕微微愣了一下，想了想笑着说：“王掌柜，此物叫刘家老坛泡菜至于这做法嘛，那可是刘家祖传秘方，不可轻易告诉外人。您也是做生意之人，希望您能理解我的苦衷。”

说完之后，飞燕在心里还挺佩服自己的，能在这么短的时间内想到一个如此好的托词。又不得罪人，又解决了自己的难言之隐。

这泡菜的做法那可是自己做这行的活路，若是让外人知晓，那还咋混？

看看掌柜的脸色，飞燕就觉得这买卖有谱。她还想着多赚些银子呢，说话的口吻特别委婉。

王掌柜品了品嘴里的味道，捊了捊整齐有序的胡须，又开口问道：“不知此物价值几何？”

“这刘家老坛泡菜是按罐算的，30文一罐。”

此话一出，把身旁的杨氏吓得头埋的更低。她本就鲜少抛头露脸，一听如此高的报价，自是甚为惊讶。好在她不懂行情，并未急着插嘴。

飞燕倒没觉得此报价高，一来此吃食稀奇并只有自己独家会做，那独家的东西定是价格不菲。二来累死累活的腌制，二十斤蔬菜才能泡出一罐。更何况还有红糖白醋的成本。

这蔬菜虽只有半纹钱一斤，一罐最少也要十五六斤，也要七纹左右。还加上佐料，人工，以及路费等花销。一罐泡菜的成本大约十二纹左右。卖这个价飞燕真心觉得不贵。

当然，她赚的也不少。

王掌柜皱皱眉头，按罐算到没什么，只是不知道以这个进价，自己是否能有赚头。

飞燕看出了王掌柜的担忧，她掀开罐口，随手拿起桌上的土瓷碗，夹起一碗满满当当的泡菜，笑着解释。

“王掌柜，这一满碗大概半斤左右，一斤至少分成两份。一罐大约可以售出三十份左右，这么好的吃食，一盘卖出去的价格绝对不低于五文。这一罐的利润还是蛮可观的。”

看看那碗里的泡菜，王掌柜心中有了数。觉得眼前的妇人能说会道，把自己的顾虑全都打消了。而且东西也特别好，让他不要都不好意思说出口。

“那好吧，我就先要十罐吧。”

王掌柜觉得十罐也不算多，这泡菜可以长久的放置，而且他觉得这东西开胃下饭下酒确实不错。可以在酒馆试卖一下，毕竟很多客人都埋怨花样太少，吃来吃去就那几样，偶尔多个花样也多给客人一份惊喜。

飞燕脸上露出了开心的笑容，挥挥手示意二房两口子到门外骡车上搬泡菜罐子。这杨氏也算机灵，一转身就不见了人影。

瞅着这个空隙，飞燕又开口对王掌柜道：“掌柜的若是觉得此物好卖，小妇人到时在多送一些过来。”

王掌柜点点头，“我姓王，以后有啥事可以直接找我。到时候这泡菜如果卖的好，我怎么联系上你们？”