第113章 不可开交

天气越来越冷，火锅店的生意越发红火，连带着豆腐坊也忙得不可开交，路菜经过风雪琴之前一段时间的推广，订单也越来越多，以现在的生产能力，直接排到年底去了。

赚钱是好事，不过风雪琴也有点发愁，马上就要过年了，很多工人都要提前回去忙年，年后很快又要春耕。

这里没有化肥农药，春耕的准备工作很多很繁琐，所以这些工人回去之后，至少要等到端午之后才能再来上工，中间这几个月作坊这边严重缺人。

跟小茹提了几句，小茹也想不出什么好办法，在她的观念里，缺人就找人牙子来买，招工什么的她是完全不懂。

风雪琴也想过买人，但是作坊以后会越做越大，需要的工人也会越来越多，真让她买个几百工人来，朝廷怕是要认为她打算造反了。

不能买人又要保证产量，风雪琴愁得吃不好睡不好，这个问题不解决，以后再建分坊，也一样要面临这样的困境，所以风雪琴格外重视，不过也不是一天两天能解决的，还是先把眼前能赚的钱赚了再说。

火锅店生意好，自然有别家眼红，而且火锅门槛低，有口锅有个炭炉就能做，不过短短个把月时间，就有十几家餐馆也改成了火锅店。

同类店铺多了，自家的生意自然会有到一些影响，连续几天流水都比之前少了很多，火锅店挂在刘公公名下，所以小茹总说它是领养来的孩子亲不起来。可是生意不好了，小茹也跟着着急，催着风雪琴想办法。

竞争是难免的，风雪琴也不可能说不让别人做这个生意，所以只能劝小茹：“赚钱的生意谁都想做，我们好好做自已的就是了，再说赚不赚钱不是看一天的，你就别操心这些事了，踏踏实实等着分钱就是了。”

新的火锅店不断出现，价格还比风雪琴这里低，有些客人或者图便宜，或者图方便，也或者纯粹就是好奇新店的味道如何，便少往风雪琴这里来。不过下次便又来光顾风雪琴的生意，并且很多客人都说：“瞧着都是一样的，吃起来却有很大不同，以后还是来刘记吃吧，差不了几个钱味道却相差了很多。”

小茹担心了几天，然后发现果然像风雪琴说的那样，火锅店的生意又好了起来，而且口碑传开了，还有越来越好的趋势。

不过很快问题又来了，其他火锅店比不过风雪琴，便有人打起了歪脑筋，连偷底料、偷蘸料的事都发生了好几起。

小茹又气又担心，每天易了容去火锅店守着，恨不得把底料桶上加把锁，钥匙谁也不给。