第148章 技术含量

工地上在建的厂房已经基本完成了，只剩下一些收尾的工作，风雪琴便把工人又去派出去砍树了，如今养着二百来号人，银子已经不宽裕了，好在有豆芽勾着能降低一些费用，不然压力更大。

砍了木头烧炭卖也能有些收入，能贴补一点是一点，而且也不能让这么多人都闲着，一闲下来说不定就出点什么事。

三日之后厂房这边彻底收拾好了，之前重金定做的各种机器也陆续运了进来，仓库里原料也很充足，风雪琴便请大伙吃了一顿好的，然后第二天正式开工。

都说万事开头难，路菜和豆质品两个车间还好，没有太大的技术含量，按照风雪琴要求的配料操作就行了，有把子力气就能干。

挂面对面条的要求有点高，毕竟是要晒干之后还能保持不断的东西，面条的粗细就要很均匀，所以从和面、揉面、到最后的压制成型再摊开晾晒，哪一步不仔细都不行。

开始的时候工人们不太能适应工作节奏，所以一天下来真正能达到标准的产品没有多少，倒费了不少的好白面。

厨娘看着心疼不已，把做的不合格的面都拿回去留着煮大锅饭了，上顿炸酱面下顿热汤面，反正不吃完绝对不换样。

足足吃了三天面条之后，工人们才渐渐学会了正确的操作流程，一天下来几乎没有不合格的，厨房那边才换了别的吃食。

有工人打趣说：“在家里想吃顿白面都得很过年，作梦都不敢想，有一天会吃面条吃得反胃。看来真是穷人的肚子惯不得，倒是这杂粮饭吃着舒坦。”

风雪琴听了觉得好笑，其实没有什么穷肚子富肚子，只是没吃惯而已。不过这样一来倒是该记厨娘一个功劳，如果她没有这样一天三顿的煮面条，说不定工人们适应的还没这么快。

正式开工了，风雪琴就不愁银子不够用了，豆腐车间那边先赚了钱，每天清晨用一车车的豆腐运出去，到晚回来总能收上一袋子的钱。

对于豆腐这种能做很多种菜色的新鲜玩意，风雪琴的定价可不低，而且附近每个镇子上都是限量供应，所以酒馆什么的都抢着要。

到后来豆腐已经是富贵、档次的象征，做得出豆腐菜的酒楼就比做不出来的档次高。大户人家要办个席，也抢着订购定风岭的豆腐。

也有人看着豆腐赚钱眼红心热，自已回家尝试着做，却都做不出来。最后依旧只能买定风岭的。

有了回头钱，风雪琴心里就从容多了，答应彭县令去南边收购芋头种子的人已经派了出去，竹子也在山脚下扎了根，不过这里的冬天要比南边冷得多，竹子能不能过冬还不好说，至少目前看着是长的挺好。