第247章 姚大花成高薪阶层

郝建国听说闺女要吃蛋糕，一大早就跑去牛棚，挤了一桶牛奶回来。

“爸，爸，我的手快废了！”正在拼命打蛋清的郝金福再次败下阵来，转手给郝银福：“你来。”

“难怪人家店里的蛋糕要卖10多块钱一块！”姚大花将牛奶煮开消毒一边嘀咕，手上的动作丝毫没有慢下来：“昨天部队的同志说暂时不跟我们定煲仔饭了，你说会不会出啥事了？”

“这我哪里知道？”叶天祥往土灶里添了一把火：“反正咱家也不指望部队挣钱，就叶谨给我们介绍的生意就够忙活的，不碍事！”

“可能是我想多了！”姚大花嘀咕了一句。

等牛奶冷却，姚大花翻开泛黄的制作蛋糕的书，按步骤开始做蛋糕。

蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，将面粉加入蛋黄糊里，加入少许的盐继续搅拌，然后分三次加入搅拌成形的蛋白霜，将蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀。

“你说贾先生给的菜谱靠谱吗？这一盆下锅烙，糊了怎么办？”郝建国凑过来看了眼，表情十分担心。

“怕啥，糊了就加水熬成糊糊，这又是蛋，又是糖，还有牛奶的，能难吃到哪里是去。赶紧把锅里的水刷干净，烧火烘干！”姚大花咬了咬牙，贾先生上次给的煲仔饭食谱就很好使，这次应该不会差到哪里去。

再说了，人家店里一份就一小坨，就要十多块钱，她这点鸡蛋面粉才值多少钱啊！

闺女要吃，她死磕都要把这蛋糕弄出来。

因为没有烤箱，郝圆圆总结了多种烘焙方法才想到用铁锅烤，跟用平板锅烤铜锣烧的原理差不多。

她心里其实一点底也没有。

她都做好蛋糕做失败，挨骂的打算了。

然而，让她意外的是，她姆妈愣是用铁锅把基础款的海绵蛋糕给做出来了。

新鲜出炉的海绵蛋糕又软又香，刚出锅就被郝金福和郝银福一抢而光，差点被姚大花揍得把吃进去的蛋糕吐出来。

偷吃的两兄弟最后含泪挥着酸痛的胳膊认命的搅拌蛋清。

叶谨大老远就闻到香味，走进院子，赶上第二锅蛋糕出炉，他错愕的看着脸上洋溢着笑容的姚大花。

“婶儿，这，是你做的？”叶谨找回自己的声音，试探性的问。

姚大花用菜刀划了一块蛋糕递到叶谨的手里：“尝尝你婶儿的手艺。”

叶谨接过海绵蛋糕，咬了一口，蛋香味立马扑面而来，咬一口，口感绵密，味道比供销社的土蛋糕的口感要软绵，也没有那么重的油味。

“婶儿，你居然还会做这种金贵的东西！以前怎么没见你做过？”叶谨状似随意的问。

郝圆圆撇撇嘴，这小反派明明就看上她姆妈这手艺，又在这里装大尾巴狼！

“这可是我们姚家祖传的秘方，以前想做也没那条件，这不是圆圆想吃吗？我就让你叔去挤了桶牛奶试着做了做！”姚大花面不改色的说。

又是，祖传秘方？

叶谨挑了挑眉梢：“婶儿，你们家祖上是干什么的？”

姚大花有点接不上话，心虚的递给叶谨一块蛋糕：“吃，待会给你爸妈带点回去。婶儿还有事！”

食谱她翻了，还有好多花样呢，她现在做的是最简单的，她多练练，争取把别的也学到手，以后做给闺女吃。

郝圆圆不得不承认，烘焙这玩意真的会让人着魔。

瞧瞧她姆妈，自从她上次学会了海绵蛋糕的做法，后面的烤面包，千层酥，奶油蛋糕，郝圆圆第一个败下阵来，她快吃吐了。