第97章 宴无好宴，不速之客！

第97章：做个小生意

“去了解一下价格？”周康健多少了解一些，县里有一个很大的蔬菜批发部，周边镇里都是在这里批发蔬菜。

“没错，咱们既然打算做自助餐，肯定要把菜价压得越低越好。”

白小婉三人去了趟批发部，大概了解了菜价肉价，然后回家仔细计算了下。

“舅舅，你看啊，蔬菜类批发价两分一斤，每天需要四十斤左右，肉类的话贵一些，差不多一毛一斤，每天最少需要二十斤，再算上大米各种调味品就算四毛一天，房租八十一个月，每天差不多三块，光是这些一天的成本价就要，”

白小婉在本子上写写画画，最后得出一个结论，“最少需要七八块的成本。”

周康民大致算了下毛利润，“算下来也还好。”

“那是因为菜价压得低，如果去拿零售，成本翻了一倍都不止。”周康健知道，但凡价格越低，他们的利润便越高。

白小婉又开始在本子上写个不停，嘴里还小声的念叨着：

“每天一荤一素一汤，七毛一份，工地上先预算两百人，每天毛收入就有一百四十块，除去成本，还有我们的工钱，一天纯利润最少在一百块。”

“一天一百，一个月就是三千块了！”周康民算下来，整个人都激动了，他从来没见到过有哪门生意这么挣钱。

相比起周康民，白小婉倒是淡定多了，甚至觉得还有些少，“至于人手怎么分配，我想听听两位舅舅的意思。”

“咱们都是一家人，不分彼此，你怎么说咱们就怎么做。”白小婉做事稳妥，他们都愿意听这个外甥女的。

“我的意思呢，店里最少也要三个人帮忙，两位舅舅和舅妈隔一天去一次，毕竟家里还有外公外婆需要照料，家里的活儿也需要有人去做。”

白小婉将心里的打算娓娓道来。

“另外，我妈也会在县里帮忙，每个月每个人给你们一百块。”

白小婉说完，周康民却是第一个反对，“隔一天去一次，算下来咱们只做了半个月的活，但是每个月却给一百块，这样你会吃亏的。”

周康民是知恩图报的人，白小婉事事想着他们一家子人，他们也不能让她吃亏不是。

“你都说是一家人了，哪有什么吃不吃亏的。”白小婉没想到周康民会这么说，感动之余，还是坚持己见，“而且我的成本你们也知道，吃不了亏的，你们别嫌少就行。”

“一个月一百块，咱们还有甘蔗皮这份收入，哪里就少了。”一个月一百块，家里四口人就有四百块了，光是这份收入，小河村所有人一年的收入加起来都没这么多。

工资的事情算是谈妥了，接下来便是装修的事情了。

“舅舅，铺子已经租过来了，现在就是要装修，我画个图纸，装修这块就麻烦你和小舅了。”自助餐的装修没有过多的严格要求，只要干净明亮就可以。

“行，我认识村里的装修队，到时候还能算便宜点。”周康民好歹在村里生活了小半辈子，这点面子还是有的。

“好的，我先给你们两百块，如果不够再给我说。”白小婉估摸着两百块应该够了，毕竟现在的物价很便宜。

事情全部处理妥当，接下来就是着手去准备了。

傍晚的时候，二狗妈带着其他人来了周家。

“小婉，这几天咱们都去山里找竹笋了，这是剥好的，你给称称。”

自从上次白小婉说了要收竹笋之后，大家连电视都不看了，天天往山里窜。

白小婉见院子里站着一二十人，每个人的背篼里都装满了竹笋，“好，大家一个一个来。”