第49章 鱼丸
“王姐，这头花我批发给你，一毛五，供销社能卖多少你看着加，但是最低都得卖到二毛五，这样你们才能有赚头。”
胡洁说着再拿出了几个其它花型的头花给王雪琴。王雪琴看着每个头花都喜欢得紧。忙笑着道。
“这一毛五一个......”
王雪琴想了想，也不表态，只低眉看着手上的头花。
胡洁知道一毛五一个是有点高，但她需要出去人工，材料等，一毛五下来她赚得也不多。
“成，就按你说的一毛五一个。妹子，你这有多少个，我全都要了。”
王雪琴说完，就从胡洁手上接过布袋也不数到底有多少个，心里知道胡洁也不会骗她。
结了账，胡洁又想到陈绍蓉刚怀上，便在供销社又买了两罐麦芽精。
王雪琴再三留她吃了饭再去，都被胡洁推脱了。
胡洁只笑着答应下次送头花时再说。便匆匆告辞去了国营饭店。
果不其然，一到国营饭店，唐叔便将这些天发生的事尽数说给她听。
原来如此，这豆芽因着天气热，只要稍微一摸索，便能生出豆芽。
“唐叔，您店里最近生意怎么样？”
胡洁开口问道，唐师傅看了眼寥寥几人在用餐，叹了口气道。
“这几天生意淡了不少，想来是因为市面上出现了卖豆芽的小商贩，所以....”
“唐叔，这豆芽不能卖了也不打紧，我教您卖另一种食材。”
胡洁话落，唐师傅眼神一亮。
“什么菜式？”
胡洁看唐师傅起了兴趣，便开口道。
“唐叔，您店里有鱼吗？”
“呵呵，瞧你说的，鱼哪能没有，只是吃鱼的人少，卖不动。”
唐师傅笑道，虽然国营饭店承包给了他，可来店里吃饭的都是工人，一天店里能卖一条鱼就算不错了。
胡洁只笑不语，等唐师傅道尽了苦水后，再笑着说。
“唐叔，我们去厨房，我做一个新菜式保管没人能学会。”
胡洁说完便同唐师傅去了厨房。
两人到了厨房，只见胡洁挽起袖子就朝着桶内抓起一条鱼，看了眼放在案板上的刀，拿起来，将鱼先杀好，桶里总共也就三条鱼，都被胡洁杀了洗干净后。
“唐叔，您看看我怎么做的，跟着学就成。”
话落，胡洁又教唐师傅更细致的步骤，去掉鱼皮和鱼刺，将鱼肉剁好，越碎越好，又将鱼肉调了味，只见胡洁将剁好的鱼肉里放了些红薯粉增加鱼肉的粘性，静放了差不多五分钟。
胡洁将鱼肉沫一个个搓成小汤圆大小，放在旁边的一盆清水里。三条鱼共弄了满满一大盆鱼丸。
胡洁将鱼丸煮熟，什么配菜都没放，白乎乎的胖团子，看起来非常可爱。
“小胡，这丸子能好吃吗？我看你什么都没放。”唐师傅想到了她说的话。
“唐叔，您别看她小小的白乎乎的，可若是吃起来那是绝顶好吃，而且呀，这丸子汤也很鲜美的。”
胡洁刚说完话，唐师傅便露出怀疑的目光。
“唐叔，您吃一碗，尝味道。”
胡洁话落便从锅里盛了一碗丸子汤放了些葱花在碗里递给唐师傅。
唐师傅接过碗先喝了口汤，这汤里什么都没放，可喝着却鲜美无比，唐师傅再夹起一个鱼丸，一口咬下去，鱼丸入口一下子炸开，再一嚼，更明显的是鱼的鲜美和弹性。
“小胡，这莫不是人间美味。”
胡洁被他逗笑了，就问唐师傅：“唐叔，您认为这丸子能否卖得出去？”
“当然，这丸子当然能卖得出去，小胡，这鱼丸太好吃了，再给我一碗。”
唐师傅说着便又朝着胡洁要了一碗鱼丸。
连着吃了两碗，将碗里的汤喝完了，放在灶台上。
“小胡，明儿个中午我就将鱼丸加上菜单。”
唐师傅说完，还不忘看着锅里剩下的丸子。
胡洁笑了笑。
“唐叔，这丸子我装起来，拿回家给我大嫂吃，她现在怀着孕，得多补补。”
“当然。你教会我这丸子的做法，我还得感谢你呢，这锅里的丸子你全拿走。”
说完唐师傅找了个大罐子，将锅里剩下的鱼丸全部装在罐子里，再用绳子将盖子固定好，放在了胡洁的背篓里。
“小胡，以后若想吃别的菜，来这直接报我的名字就成。”
胡洁笑着道。
“那我就谢谢唐叔了，祝唐叔生意兴隆。”
话落，胡洁背着背篓刚踏出院，顿了下，又想到了豆芽的事。
“唐叔，送豆芽的事得先缓缓，等过阵子县里人发不出豆芽来时，我再给您供货，您再重新卖豆芽。”
唐师傅知道胡洁主意多，若不是她的豆芽，国营饭店的生意也不能这么好，虽然现在不行，可只要这鱼丸卖开了，就不愁生意不进门。
朝着往外走的胡洁应了声。
“成，我先卖鱼丸....”
胡洁背着一罐子鱼丸汤着急赶路回向阳村。
今天那几百个头花卖了45元，家里剩下的布料不多了，明儿还得进城一趟。
等胡洁回到向阳村，陈绍蓉则坐在台阶上低声抽泣着。一见胡洁回来。便上前道。
“弟妹，豆芽，豆芽的事黄了，你看我们后院几大缸子豆芽卖不出去，都坏在缸里了，这可怎么办才好。”
陈绍蓉挂着眼泪拉着胡洁的手道。
胡洁拍了拍她的手，又将背篓轻轻靠放在一旁，转身笑着道。
“嫂子，我们这几缸子豆芽哪能让坏在缸里，今天我们自己炒来吃，再将豆芽送一些给村支书，还有陈锦文他们，不就解决了。”
胡洁打趣道，她越是这样说，陈绍蓉的眼泪流得越凶，这若真出什么事，胡洁倒是说不清了。
“嫂子，豆芽从明天开始就停下，不再生新的豆芽了，等入了冬再卖。”
胡洁话落，陈绍蓉双眼紧拧。
“弟妹，不卖豆芽我拿什么给支书抵工分呀。”
陈绍蓉急得直跺脚，这好端端的不知是谁将如何生豆芽的事告诉了别人，现在满县城都是卖豆芽的，她们今天送去的豆芽被退回来了一大半。还不算缸子里后天等着收割的。
“弟妹...”
胡洁搬了根凳子让陈绍蓉坐着。
“嫂子，你先坐会，等会再说。”
话落，胡洁便转身将罐子里的鱼丸盛了一碗，放在锅里热了下，又丢了些野葱。还未出锅，陈绍蓉便闻到了从厨房里传出来的香味。