第858章

“好了好了，你也别搬东西了，你去灶房里面，帮我拿几个碗出来，就放在这儿就行。”

苗姜氏指了指灶房的方向，又指了指灶房摆放的整整齐齐的碗筷。

魏宝儿答应下来，乐呵呵的跑了进去。

苗姜氏也紧跟其后，拿着十多斤的肉，看起来很是费力，拖拽着进了灶房里，松了口气。

“好了，肉都准备好了，宝儿，你站在旁边，不要乱动，那些刀具都很锋利的，到时候可别给你划伤了。”

魏宝儿乖巧的点了点头，笑嘻嘻的坐在一旁，看着苗姜氏开始剁肉。

做肉丸，最重要的就是剁肉的环节，苗姜氏的力气本就不大，切了一块肉下来，剁了没一会儿，就累得满头是汗了。

“亲家，你这是干啥呢？”魏老三走了进来，看到苗姜氏气喘吁吁的模样，急忙道：“有需要帮忙的，你喊一声就是了，我这不是在呢吗，我可以帮你弄啊。”

魏老三走进来，苗姜氏实在是累坏了，只能笑着道：“那就拜托你了，这些肉要做成肉丸，所以得先把这些肉做成肉泥，再进行下一步。”

苗姜氏摸出一袋面粉来，抓了一把，放在一旁的碗里备用。

魏老三正值壮年，剁个肉和切菜一样简单，没过一会儿，那肉就变成了肉泥。

苗姜氏看着，也不禁连连叹气，这家里，还是有个男人会方便一点啊。

等魏老三把肉都剁好了，苗姜氏这才拿着手里的一碗面粉，走到了案板前，开始把肉和面粉混合在一起，加入其他的香料和调料搅拌均匀。

魏宝儿在一旁左忙右忙，帮着苗姜氏跑来跑去，苗姜氏看在眼里，有些疑惑，眨巴着眼睛去看魏宝儿。

这魏宝儿，平日里吃饭才有这么快的速度呢，今儿这是太阳从西边出来了？

等做好了肉泥之后，苗姜氏开始搓丸子，先把水煮沸在一边备用，搅打了一下黏糊的馅料，看着差不多了，满意的点了点头，笑道：“可以了，现在就可以搓丸子了。”

苗姜氏坐在一旁，把锅子放了下来，开始搓盆里的肉丸子。

肉是猪肉，看起来很新鲜，做成肉丸更是手感q弹的很。

魏宝儿帮着一起弄丸子，看着身前的丸子，口水都要流出来了，止不住地砸吧嘴唇，盯着身前的苗姜氏看。

“宝儿，别看了，你也帮的够多了，待会儿丸子下去还得盛出来放凉，大概煮好一会儿，我晚些告诉你煮多久，你帮我看着点，可千万别煮过头了。”

魏宝儿一听，这不是天助我也吗？

“好啊，苗伯母有什么事就直接去弄吧，我帮你看着。”

魏宝儿嘿嘿笑着答应了下来，整个人眼睛亮闪闪的。

苗姜氏笑着摸了摸魏宝儿的头，这才把丸子煮多久告诉给了魏宝儿。

猪肉丸子和其他丸子都不一样，鸡肉和鱼肉的煮的时间要少一些，猪肉要多煮一会儿，才能保证全部都熟透。

苗姜氏和魏宝儿叮嘱过后，这才匆忙的离开了灶房内，徒留魏宝儿一人在灶房里看着锅子。

锅子很快就沸腾了，里面的丸子如同一个个胖娃娃，都浮在了水面上。

魏宝儿看着漂浮起来，咽了咽口水，走到灶房门口瞅了瞅周围没人，这才兴高采烈的回到了煮着丸子的锅子前，小心翼翼的捞起了一个比较小个头的丸子，塞进了嘴巴里。

一瞬间，肉香弥漫，魏宝儿瞬间开心起来，这个味道简直不要太好了！！