第1967章

这时候水开了。

霍华东先将切好的笋子放进去焯水，又加了点盐。

煮了会儿后捞出来。再用这水来洗熏肉。

霍华东第一次碰熏肉。

在家保姆也很少做这种，都吃的比较新鲜。

但这是在山里，他们中午一路开上来就发现了，最近的集市在山脚下。

这些老人年纪大了，下山不方便。

所以就会有储存菜的习惯。

等肉被刮了一遍后露出了肉本来的面目。

霍华东搬出砧板，就在外面开始切。

等切好肉片后，钱静已经帮忙将油盐酱醋这些东西拿出来了。然后蹲在一旁，手机已经调成拍摄模式，笑嘻嘻的道：“嗯，今天霍大厨首秀，得记录起来。”

霍华东看了她一眼：“给我拍好看点，别这么进，都快怼我脸上了。”

“放心，我们家霍总360度无死角，怎么看都是最帅的崽。”

“远点，等下油溅到你。”

钱静闻言这才往后退了点。

等菜切好后，霍华东将锅放上去，倒入一些色拉油后将肉片丢进去。

刺啦一声，肉香味随着烟一起冒了出来。

霍华东的肉片切的有点厚。

肉翻炒了两下就要倒入大蒜。

一旁的保镖看不下去赶紧道：“霍总，大蒜容易熟，这个肉还得炒会儿。”

霍华东扭头看他一眼，点点头。

须臾后问：“什么时候才能放入大蒜。”

“等肉上那个白色变成透明色就可以了。”

霍华东再次点头，一边用铲子翻炒一边耐心的等着。

见肉变色了，看着之前还肥肥的肉块这会儿一个个都瘦身成功。

霍华东将大蒜倒进入翻炒。

等大蒜变色后他要放盐了。

保镖没忍住又提醒了一句：“稍微少一点，熏肉本身就是咸的。”

霍华东将勺子里的盐抖掉一半。

二十来分钟，一盘大蒜炒熏肉好了。

他盛出锅，钱静看着诱人的色泽以及香味，忍不住吞口水。

霍华东用筷子夹一块熏肉放到她嘴里。

钱静眯着眼睛咀嚼着：“emmm……第一次发现肥肉原来这么好吃。”

霍华东也吃了一块。

果然，有一种新鲜肉没法给的香味，口齿生津。

接着做第二份。

笋已经焯过水了。

他倒入大量色拉油，又将刚才炼制出来的腊肉油倒了进去，而后将笋子倒入。

翻炒后加适当的水油焖。

最后一个是清炒豌豆苗。

等菜出锅，霍华东忽然想起来：“我是不是没煮米饭？”

钱静：“……”

所以碗筷都准备好了结果米还是米是吗？

“boss，我刚才去煮了，应该好了，我去看看。”保镖小跑着去了厨房。

不大会儿端着电饭锅出来了。

霍华东很满意。

“小方，拿个碗一起吃。”

“不了不了，李哥他们已经去让老乡帮忙炒几个菜了。”

听到他这么说，霍华东点头：“那你们去吧。这里暂时没什么吩咐。”

“行。”小方也不想打扰两人的二人世界。

等小方走了后，霍华东感觉大蒜炒熏肉有点凉了，又倒入锅里热了热。

包括那个油焖笋。

重新热了一番，两人就坐在小板凳上准备开饭。

霍华东给她盛了米饭。

“我要肉汤拌一拌。”钱静道。

难得她有食欲。

霍华东照做。

钱静赶紧掏出手机给每一道菜以及自己这碗拌饭来了个特写发了朋友圈后这才开动。

等钱静舀了一勺子肉汤拌饭送入嘴里后，幸福的闭上了眼睛。

她真的是太幸福太幸福了啊。

霍华东陪着钱静在这边住下了了。