第813章
“珍珠奶茶,好喝的珍珠奶茶。”
宋金枝有了刚才经验,这会儿也跟着宋语后面喊了起来,虽然磕磕巴巴的,但总算是开口了。
“这个怎么卖?”有人上前来问。
宋语没说话,看着宋金枝。
宋金枝脸涨的通红,“荤、荤菜一块钱两、两串,素菜……一块钱三串。”说完扭头冲宋语一笑。
宋语立刻竖了个大拇指。
“她们吃的就是你们这个吗?”
“是是是,还有珍珠奶茶,我们是从aiya家进的货,味道跟他们家一样。”刚才宋语就是这么说的,所以宋金枝赶紧也这么说。
宋语叹口气,也没打断她。
“奶茶喝过了,这,给我来点。”
“哎,好。”
宋金枝赶紧拿出一次性的杯子;“要哪几样,这个是牛肉丸子,这个是火腿肠,这个是……”宋金枝介绍了下。
小伙子选了几样。
男孩子食量比较大,但宋语准备的分量也很足,四块钱,买了满满一大杯子,再加点汤,加点辣椒,味道一级棒。
付了钱,小伙子端着一边走一边吃了起来。
大冷天的,又能捂手,吃下去肚子也暖呼呼的,四块钱,又能吃个半饱,可以了。
等人走了,宋语才跟她说,说要是人家冲着关东煮来的,你就别推荐奶茶了,有时候你这么一说,人家什么都不买了。
碰到犹豫不决的,你再推荐奶茶,说不定就能买了。
关键是这个度,得把握好。
宋金枝听完一脸懊悔:“那幸亏刚才小伙子买了。”
“我说的也不一定对,主要还是多看,小姑,你平时不是挺能说的吗。”
“我也不知道为什么现在不敢说,心虚。”
“觉得挣人家钱了,心虚?”宋语问。
宋金枝一脸恍惚,她就是心虚,至于为什么心虚,她自己也有点不清楚。
被宋语这么一说,好像是有点这一方面的原因。
这会儿也没人,宋语也没吆喝,耐心跟宋金枝解释道:“我当初开第一家店的时候也是这样,一看别人来消费了好几十,妈呀,这多不好意思啊,就想给人打折,能给的优惠我都给,结果回来一算账,正好,没亏钱,但也没挣钱。可我累死累活,搞这么大的店面,不就是为了挣钱吗。让你起早贪黑的,天天忙的屁打脚后跟,一天干完回来一算账,啥钱没挣到,还不如回家睡觉去,是这个道理不?”
宋金枝点点头。
“再后来,我就慢慢调整过来了,你想啊,我挣了他们的钱,但是他们也吃到了这么好吃的美食啊。以物易物,以钱换美食,不是应该的吗?”
“是这个道理,就是心里……”
就比方说那牛肉丸子,一块钱两串,其实成本也就五毛左右。
素菜一块钱三串,成本更低了。
“你不能这么算小姑。”宋语摊开手指头:“你这里还烧着煤球呢,煤球不要钱?这个板车,你找人定做的,不要钱?还有这个九宫格的锅,不要钱?大骨头高汤,不要钱?你自己一天在我那上班,也有二十来块,你出来干,这个钱不得挣回去?”
“你把这些加进去,还觉得我们能挣很多吗?”
宋金枝心里一盘算,立刻摇头。
“你不能单算食材的成本,人工的,这些东西的,你都得算进去。还有哪天要是剩下的,这也是你的成本,这些算进去,你一天不挣个五十块钱,都是亏本。现在还觉得心虚吗?”
宋金枝立刻摇头,摇的跟拨浪鼓似的,不虚了,一点都不虚了。就剩下着急了。一天得卖五十块才回本?那她今天才卖了十块钱啊。