第152章 酸菜肥肠面

“媳妇，你这肥肠是准备怎么做啊？”

“云文，我想到了一个好吃的法子，酸菜肥肠面，可好吃了。”

“我很期待。”纪云文道。

“你肯定会喜欢的。”林芷涵一脸肯定的说道。

“时间不早了，我去揉面来。”看了眼手表上的时间说道。

就这样，俩人在厨房一起做饭来，一人在揉面，一人在准备各种配菜来。

酸菜是纪母自己腌的，前几天她拿酸菜来炖粉条，里面的酸菜比粉条还受欢迎呢，因此这次才想到用来做酸菜肥肠面来的。

锅中水烧开，放入切好的肥肠，加入葱，姜，料酒，煮至沸腾后捞出，控干水分，锅里再次倒入油，倒入控干水分的肥肠，翻炒到两面出现焦黄后，加入葱，姜，蒜末。炒出香味来，再次加入酸菜翻炒均匀，加入盐巴，生抽，耗油，还有些白糖，之后还往里放入干辣椒，小米粥，还有半勺的辣椒酱，来回翻炒后，香味更加的浓郁了，林芷涵还被这辛辣味给建着了。

纪云文也被这香味吸引过来，忍不住用筷子夹了一块肥肠放到嘴里嚼了嚼，伸起大拇指称张道。

“媳妇，很好吃，不仅够辣还很入味，我都想马上来一碗面条了。”

“想吃面条还不快点去搓面条去。”林芷涵没好气的说道。

林芷涵想好俩孩子可能吃了不了那么辣的，还单独做了一个鸡蛋酱的码子，本来想着往里再加些肉的，后想了想还是不加了，鸡蛋酱也不错了的。

鸡蛋里还加了豆瓣酱，这样炒出来味道很好吃的，平时林芷涵做炸酱面也是经常往里加豆瓣酱的，两孩子都很捧场。

这次回来她还拿了两罐的豆瓣酱分别给纪母跟王秀花他们，想着平时用来做炸酱面放进去会很好吃的。

时间也很快到中午了，纪父纪母带着俩孩子回家，一进院子就闻到香味来，馒头跟桃子俩孩子都撒开脚丫子往厨房冲去。

“妈妈，妈妈。”俩孩子边跑边大声喊着，不一会儿就抱住林芷涵双腿了，一副要吃好吃的样子。

面条已经煮过了，正在过冷水来，捞出来直接用大盆盛着，纪云文直接就端到客厅去了。

“好了，我们出去吃面条。”

“妈妈，今天做了桃子最喜欢的鸡蛋哦，你们肯定会喜欢的。”林芷涵牵着俩孩子往客厅去。

“爹，娘，午饭做好了，快进屋吃饭吧！”

纪母听了很是感动，这就是家里有儿媳妇在的感觉啊，一回到家就能吃上热乎乎的饭菜来，简直是件很幸福的事来。

“爹，娘，云文去县城买了些肉回来，今天我做了酸菜肥肠，用来拌着面条吃很好吃的。”林芷涵边给两老碗里盛面条边说道。

纪母是知道儿子去县城肯定会买肉回来，也没有说什么，在家里怎么也要吃些好吃来才好。

林芷涵给他们俩都拌好放到他们跟前，他们是很相信林芷涵的手艺来的，拿起筷子就夹了放嘴里，入口很先是辛辣味，香软有嚼劲的肥肠，酸酸脆脆的酸菜，一起搭配着味道简直是一绝了。

“好吃，没想到这肥肠还有另外一种的吃法，是真的不错啊。”纪父一筷子下肚后满足的评价道。

纪母也觉得这好吃，要是再来些青菜那就更加完美了。

“爹，喜欢吃就多吃些，盆里还有的多呢，不够我再去煮。”林芷涵说道。

两孩子的，就给拌了鸡蛋酱来吃，馒头还想吃肥肠来，被林芷涵拦住了，说:“这太辣了，你吃不了，我们长大了再吃。”

馒头只好乖乖吃他碗里的鸡蛋酱拌面条来了。

而桃子这孩子只想着自己碗里的鸡蛋酱拌面条来，根本不知道她自己碗里的跟其他人的不一样来。

纪云文也是吃的满嘴留油，辛辣的很是好吃，拌着面条来吃很是好吃，这跟炸酱面是一样的好吃来。

这一顿大家都吃的很满足，最后的面条也被纪云文给干掉了。