第75章 糖醋排骨
从电影院出来，俩人准备去国营饭店吃完饭再回去，就当是打打牙祭了，到饭店，俩人点了，酱牛肉，嫩笋炖老鸭，还要了一份三分钱的蔬菜，主食点的是三碗米饭，多点的一碗是给纪云文的。
点菜是有人提供服务，后续就完全没有服务了，需要自己到窗口拿。
其实这是没办法的事，这年代的饭店虽然不便宜，但是各种成本算下来，基本上也是赚不到什么钱的，没有上面的扶持真的很难生存下去的。
县城的国营饭店是用五间房间打通，因此空间很大，还靠近钢铁厂，这里的价格也算很公道的了，因此生意还是不错的。
工厂里的员工都喜欢在这里吃饭，里面卖的东西也多，有面食，糕点，快餐和炒菜。
快餐很便宜，都是几分钱到一两毛钱，就是工厂里的食堂水平，炒菜是需要单独做的。
门口处放着一口大锅，里面熬着汤，空气中飘出来的味道很是好闻，林芷涵还没有说出想喝汤，他已经走上前问服务员要了两个空碗，自己去盛汤了。
两碗汤就出现在桌子上了，林芷涵接过，用勺子舀着尝了下，汤里加的料不少，有肉，有鸭血，还有粉丝，需要肉是一小块一小块的排骨，但是熬出来的汤是真的不错。
“这汤好好喝啊。”林芷涵边喝边说道。
“嗯，好喝就多喝点，喝完我再去盛。”
这汤是一分钱一碗，价格还是挺便宜的，里面的料也足，因此很受来这里吃饭的人的青睐。
喝着汤，就听到服务员在窗喊话叫可以端菜了，林芷涵也准备站起来去端菜，被纪云文说：“不用了，我我去就好了 ，你坐着吧！”
林芷涵就看着纪云文把他们点的菜都端了过来，装米饭的碗，碗底很深，因此装的很多大概有一个成年男子的拳头那么大，点的三个菜分量也很足，林芷涵小声说：“你去再拿一个空碗过来，我吃不了这么多饭。”
“不用了，媳妇，你先吃剩下了我再吃就好了。”纪云文说。
“嗯，知道了。”
酱牛肉卤的很入味，吃着特别的嫩，林芷涵连吃了好几块呢，没想到边的饭店的大厨的厨艺很是不错呢。
“媳妇，你尝尝这鸭肉，鸭肉也好吃。”林芷涵夹了一根鸭腿放到林芷涵的碗里。
尝了一口，跟酱牛肉有的一比了，因为是用笋炖的，肉里满满都是笋的味道，吃着很是鲜嫩，这笋应该是嫩笋，吃着脆脆的，很是鲜美。
里面的汤汁浓郁而不失清爽，鲜美而饱满，边吃着笋边在心里想着要是再放点火腿就好吃了，林芷涵最后还是没有吃完那碗饭，剩下的都是纪云文包圆了，而饭桌上的菜也被吃完了。
吃完两人就去了饭店，林芷涵想起要买些针线，之前的线都用完了，她在空间里找了些棉的布料，准备用来做几条大裤衩给纪云文，他的大裤衩都是部队发的，已经穿的很破旧了，上面的皮筋都已经没有弹力了，穿着很不舒服呢。
俩人买完线后还去了 一趟肉铺，准备买些肉就回去了，菜地里的菜已经能吃了，长的还不错呢。
虽然已经是中午了，但是肉铺上还是有不少的肉，买肉不仅需要肉票还要钱，因此大家都不怎么随便买肉，林芷涵跟肉铺的老板要了 两斤肉，还要了一斤排骨，准备拿回去做糖醋排骨来吃。
因为纪云文下午还要去部队，因此他们买完肉就直接开车回去了。
在家属院的路口，纪云文就直接把车开回部队了，她也拿着东西回家了，本来他是想着直接送到家里门口的，是林芷涵拒绝了，想着自己走回去也挺好的。
到家把买回来的肉放到厨房的橱柜里，洗漱一番后就上床睡午觉了，不知道怎么回事，这段时间她特别的犯困，只要不睡午觉，下午就一点精神都没有。
这一觉直接睡到了下午的两点，还是刘秀在院子外面喊声，林芷涵才醒过来的。
迷糊中听到有人喊声，林芷涵睁开眼就听到了刘秀的声音了，出门一看果然看到刘秀站在外面，连忙把人请进来。
“刘秀姐，不好意思，刚刚睡着了，没听到。”
“怎么那在睡啊，现在还睡晚上会睡不着。”
林芷涵点点头，从水壶里倒了水把杯子递给刘秀。
“刘秀姐，你今天休息啊，过来是有什么事？”
“我想带你去山上挖竹笋，现在这季节竹笋可嫩了，做酸笋可好吃了，想着我问问你要不要一起去。”
“好啊，不过还有？”这边的竹子比较多，每到春天大家都会挖春笋来吃的，林芷涵有几次想在赶集村民那里买些的，去了好几次都已经买完了。不然今天也不会在饭店那里点竹笋老鸭来吃的，就是因为里面有竹笋呢。
“有的，但是需要仔细的找，还是能找到些的，你要不要去啊。”
“我去，需要带什么工具？”
俩人背上背篓，里面放着一把小锄头，就往部队外面的山上去了，这山是附近村民的，但是部队的战士平时也会来这里训练的，他们专门围了一块地方的，只要不靠近那里，他们这些人还是能去挖些野菜，竹
笋啥的，而且平时孩子们也喜欢去山上玩的，里面危险的猎物也没有，最多就有些野鸡，野兔啥的，但是它们平时特别的灵敏，很难抓到的。
山上大部分的春笋都被挖了，刘秀带着进了深山在看到有一片的春笋还没有人挖的，这也是因为部队会定时上山猎杀大型猎物，不然刘秀都不敢来深山的，毕竟不能为了点吃的就不顾自己的生命啊。
这里是春笋应该没有被人挖过，因此挖起来有些难度，但是就是这样也挖了一小半背篓的竹笋，看了眼手表，时间也不早了，已经是下午的四点左右了。
俩人在路口告别离开，回到家，林芷涵准备把一半的竹笋做成酸笋，一半用来炒着吃，现在的笋不老，吃着正好。
把从镇上买回来的排骨洗干净剁成块，把排骨冷水下锅，大火煮开后撇开浮沫，捞出排骨沥干水分，起锅烧油，往里倒入切好的葱，姜和准备好的香叶，两颗八角，一小把冰糖翻炒均匀，等到锅里的冰糖冒出泡泡后，把沥干水分的排骨下锅，翻炒至两面变色，倒入之前调好的料汁，翻炒均匀后继续往里加入两碗清水，用中小火烧着，直到锅里的排骨收汁，就这样一道色想美味的糖醋排骨就出锅了。
剩下的一道菜，林芷涵准备做番茄炒鸡蛋，菜地里的番茄终于熟了，她也好久没有吃过这道菜了，还挺想吃的。