第19章 咸菜
第二天，林芷涵往水壶里加了热水，斜挎背好，头上戴着草帽就去集合点了。
来到集合点，跟王曼他们打招呼，随后就一起聊着天。
“小涵，过几天我们一起去上山砍吧！要准备柴火过冬呢。”杨秀说道。
“是啊，我们现在要准备柴火过冬了，不然冬天没法过呢。”齐昭也附和着。
”这里往年过冬有多冷啊。”王曼不安问道。
林芷涵也想知道这里往年冬天有多冷，毕竟自己后世是在南方的，长那大都没有见过雪呢，还挺期待的。
“这里往年到十一月初就开始变冷了，中旬也就开始下雪了，一直冷到来年的三月底呢。”杨秀说着。
“这么快啊，那我们秋收完还需要种啥？”林芷涵也问道。
因为林芷涵在后世是知道东北地区冬天也会种冬小麦，来年的三四月份就可以收割了的，不知道这边是不是也要这样。要是这样的话那得多累啊。
“要种的，所以交完公粮后我们又要种小麦了，不过一般都要等来年的四月份才能收割了。”齐昭解释道。
这时纪红军开始分配今天的任务了，大家都停止说话了。
今天林芷涵的确是被分配到去山上割猪草，但是今天就她自己一个人了，反正她也不怕，要是有啥事她就进空间躲着。
分配好任务后楼红还专门来到林芷涵的跟前，说：“小涵，你就去昨天我跟你说的那里割猪草就好了，其他你不要去啊。”
“婶子，我知道了。”林芷涵笑呵呵的回道。
楼红看着眼前这乖巧的姑娘，心里是越发喜欢了，想着自己的小儿子可要努力呢。
分配好任务大家就各自开始干活了，林芷涵也领了镰刀背着背篓去牛棚了。
她边走边想着自己也要开始准备柴火过冬了，捡到放进空间带回去也方便。
林芷涵还是先把牛棚里打扫干净后，放了猪草在猪圈跟跟羊圈里，再去后上打猪草。
来到山上后，从空间里拿了斧头，开始砍断枯死的树木。
一连砍了两棵枯木，林芷涵就已经累的不行了，一屁股坐在地上了，休息了一会后，林芷涵四周观察后快速的把木柴跟斧头都收进空间。
之后再开始割猪草，来回几趟后上午也结束了，一回到家林芷涵就把两棵枯树从空间移出来了，
吃完午饭后林芷涵准备把昨天从楼红婶子家拿回来的菜腌起来，冬天也能换换口味，本来也想做辣椒酱的，但发现没有蒜头跟姜，缺了这两样做出来味道会差很多。
最后只能先做了辣白菜，起身到厨房，昨天从楼红婶子家带回有十二颗大白菜，五斤左右的辣椒，两个大南瓜，看到南瓜林芷涵就想到做糯叽叽的南瓜饼了，留了三颗大白菜出来，剩下都拿去做了辣白菜。
把白菜外面的烂叶摘掉，洗干净后用刀从中间切开，再放到木桶里，加上盐腌制半个小时。
然后从空间里拿了各种调料品出来，在旁边开始准备调料，往木盘里加了辣椒面，辣椒粉，蒜叶，白芝麻，陈醋，还剁好些辣椒放进去，还往里淋上热油，瞬间香味就出来，厨房里都充满了辛辣味，让人垂仙欲滴。
随后把白菜腌出的水倒掉再，洗掉上面的盐分，捏干水分后全部都放到木盘里，最后在上面加了几勺白糖，酱油，把调料都均匀的抹在每张白菜叶上。
腌制好后林芷涵装进罐子里了，装了两个大罐子，过几天后口感会更加好，直接就把罐子收到空间去了。
弄完也到上工的时间了，林芷涵收拾好后戴着草帽就去上山继续割猪草。
在割猪草间隙还捡了不少的木柴，随手就放进空间了，捡的不亦乐乎了。
下午的时间很快就去了，也割了不少的猪草，整理好放进屋子里，也把猪圈里的猪喂了猪草，羊圈里的羊也放了猪草，就去晒谷场找记分员，签字确认今天的公分，林芷涵今天一共拿到了七个工分，她对自己能拿到这公分已经很满意了。
因为她的任务是割猪草，因此每天拿到的公分是七个公分，而他们一天至少能十个公分，所以村里人都想多拿点公分，知青点的人嫌脏也不愿意干这活。
反正干了这两天林芷涵觉得还不错的，她又不靠工分过活，能偷偷懒也不错。
在几天没来晒谷场，林芷涵就发现晒谷场边都堆着不少的麦秆子，堆的高高的像三角形，还有不少人在收着麦子，大人之间在说话淡笑着，脸上都带这丰收的喜悦，村里的小孩堆得高高的麦秆子边玩着躲猫猫，嬉笑玩呢着，晒谷场里充满了大大小小的声音。
林芷涵被这样的场景感染了，脸上也笑盈盈的，心里想着，这秋收应该快结束了。
签完字后林芷涵就离开了回家了，本来是想等一下纪云文，问他拿一下尺寸，好给他织件毛衣的，结果看了一圈都没找到他，林芷涵只好回去了。
回去的路上林芷涵碰到了张红张大姐。
“林同志，下工了啊。”张红肩膀上扛着一把生锈的锄头。
“嗯，刚下工，大姐你还没下工？”林芷涵疑惑道。
张红：“下工了，我这是拿回家，准备松松自家的菜地，种菜来的。”原来纪红军是允许村里的人拿队里的铁具回家，松松土种些菜，还是允许的，在他那里签字，就可以带回家用了，但是不能损坏，不然就要赔，同时在规定的时间要还回队里。
其实这样也是可以理解，现在铁器还那么紧缺，怎么可能每家每户都有呢。
林芷涵听到菜地，想到自己做辣椒酱缺姜跟蒜，不知道张红家有没有呢。
林芷涵走近靠在张红耳朵边说：“大姐，你家有生姜跟蒜？我愿意出钱跟你交换。”
其实林芷涵本来打算去楼红大婶家换的，但是也怕她跟纪云文正在处对象的事被楼红知道，所以在来问张红的。
张红听到林芷涵的话，眼睛亮了亮，尽量压抑着声音道：“有，家里有的，你跟大姐去家里摘，要多少有多少。”
一路上张红都在跟林芷涵谈着村里的八卦，东家长西家短的。林芷涵听着也挺开心的。
不一会儿她们就到张红家，一进院子，张红就把肩上扛的锄头放在一旁，就带着林芷涵进了角落边的菜地。
“大姐，家里人还没下工啊。”林芷涵进院子发现，院子里没人。
张红：“很快就下工了，不急。”林芷涵听了也就点点头，跟着进了菜地。
张红家的菜地种的种类跟楼红婶子家的差不多，最多的是大白菜跟萝卜，地里种了好几排大白菜，绿油油的，长势茂盛，棵棵都特别饱满。
林芷涵还在里面看到了韭菜，眼前一亮，韭菜长的很好，还有就是辣椒，生姜，蒜，大葱些调味料。
“妹子，你看你需要啥，跟大姐说，大姐给你摘。”张红热情的说道，双手随时准备着，大有林芷涵指哪些就摘哪些的架势。
林芷涵看着哭笑不得，说着：“大姐，我不需要多少的。”
林芷涵要了五棵萝卜，五棵大白菜，还要了一把韭菜，生姜跟蒜，大葱要了不少，大概要了五斤左右，还要了五斤辣椒。把菜都放进背篓里了，林芷涵干脆连着背篓一起给了一块钱，张红接过脸上笑呵呵的。
林芷涵之后就离开了，背篓里装的满满的，费了很大劲在背回去了。
回到家后，林芷涵休息了好一会儿，休息好后就准备晚上的晚餐了，她准备炒面条吃，因为炒面不用煮面，直接揉好就可以切成面条了。
把切好的面条放进热水中煮到七八分熟，然后捞出来过一遍凉水，沥干，再起锅加上香油。
炒面最好放些小青菜，但这时候没什么小青菜，所以林芷涵放了几个辣椒和腌制好的肉丝在锅里翻炒着，翻炒期间辣椒的辛辣味很快就出来了，然后倒面条，再加入糖，酱油，盐，还有剩下的蒜叶，等面条充分的裹满调料后，香喷喷的，比肉还香呢。
金黄色的面条，面条上油润润的，夹杂着红彤彤的辣椒丝，肉丝和蒜叶，颜色非常鲜明。
林芷涵这次炒了不少，因为她有预感今晚纪云文肯定会来的，多炒些他也能吃，林芷涵对自己的厨艺还是很有信心的。
她自己在厨房就吃了起来，可能是因为加了辣椒，面条吃起来还挺辣的，吃完把锅里的面条盛到木碗里，还顺手也把锅洗了。
这木碗是林芷涵专门叫刘大爷做的，碗底很深，平时林芷涵的饭量一碗就够了。
吃完林芷涵就开始准备做辣椒酱，虽然她空间里有不少的各味道的酱，但她还是准备自己也做些，放着也不错，而且还能送些给纪云文，因为林芷涵发现这村里的人很喜欢吃辣，也能吃辣，不然不会每家每户菜地都种着辣椒的。
将辣椒洗干净后，放在簸箕上沥干水分，之后林芷涵就开始准备剥蒜，剥了大概一斤的蒜，还用刀背弄掉生姜上的皮，并一起洗干净后放在一旁。
把辣椒上的绨摘掉，倒了些进木盘里，用菜刀剁碎，之后以此加入生姜蒜，一起剁碎，林芷涵剁一个多小时在弄完三分之一，手已经很酸了，握刀的力气都没了。
看了眼手上带的手表，已经晚上七点了，外面也渐渐变黑了。
这时，院子外有响声，林芷涵映月听到有人在叫自己的名字，心里想到可能是纪云文，连忙放下手上的活。
出了厨房，果然在院子外看到纪云文，开心的跑出去，把栅栏打开，让他进来。
“快进来，我给你留了炒面，可好吃了。”林芷涵笑盈盈的说着。
纪云文跟着进了院子里，来到厨房，林芷涵先从厨柜里拿了筷子，再从锅里拿了装有炒面的木碗递给了他，还去屋子里拿了凳子让他坐在旁边。
纪云文看着碗里的炒面，碗里带着红红的辣椒丝，点缀着十分有吃欲。
而她则继续剁着木盘里的辣椒，辣椒的香味充满了整个屋子。
“这是我炒的，不知道你喜不喜欢吃，你快尝尝，我放了点辣椒，有点辣呢。”林芷涵边剁着木盘里的辣椒边说道。
纪云文拿起筷子夹起来吃，炒面炒的很好吃，可能是放久了，面条没那么劲道了，越吃越香。
“阿涵，怎么切那么多辣椒？”纪云文边吃边看着林芷涵。
林芷涵突然听到这样不同的称呼，心里还有点不适应，顿了顿。马上又恢复神色，说道：“想着做点辣椒，放的久点。”
纪云文看着林芷涵蹲在地上，拿着菜刀在木盘里剁着辣椒，被辣椒辣的眼睛红彤彤的，眼睛肿的像个核桃，就连手上拿菜刀都没那么稳了，加快速度把碗里的炒面吃完。
洗完碗放在一旁，说道:“让我来，我手速快。”
林芷涵也只好让他，因为她是真的累了，足足有六七斤辣椒呢。
林芷涵洗完手后，就就去把生姜洗干净了，还在旁边剥蒜，男子的力气就是大，辣椒被剁的特别丝，感觉都要剁成泥了。
林芷涵连忙说道:“你不要那么用力，剁的太碎不好吃。”
纪云文听后慢慢把速度慢了下来，林芷涵也边往里加蒜，生姜，还往里加了盐。
“我看快完了，我去准备下罐子，把辣椒装起来。”
纪云文继续手上的活，点点头。
林芷涵起身去了一趟屋里，把门关紧，在门后从空间里拿了一个大玻璃罐子，这一个罐子是八斤装的，这罐子是她之前就买了放在家里的，这样的罐子她空间里还有三个都是八斤容量，有了空间后，林芷涵就把家里的能用到的东西都收到空间了，现在想想多亏之前的先见呢。
拿了罐子就出了屋子，直接到水井边，把一个小水桶放下去，舀了半桶水后，林芷涵就在上面往上拉，很快就看到水桶了。
把罐子洗干净后，林芷涵还拿了干净的毛巾擦干里面的水。
林芷涵抱着罐子回了厨房，担心罐子里还有水分，林芷涵还拿去火堆里烤了着呢。
“这罐子不错，哪买的？”纪云文看着林芷涵拿着罐子站在火堆边烤着问道。
林芷涵听到这话心里突然一惊，她怎么忘了这罐子的来历啊，脸上不动声色的说道:“我妈之前的老熟人那里买的买的，买了好几个呢。”接着又说:“我爸妈离世了，我这次下乡就把它们都打包寄过来了。”说完脸上适时流露出伤心的表情。
纪云文在知道他父母都不在了，连忙说:“抱歉，我不知道叔叔阿姨他们的事。”心里也懊恼怎么不多点关心她，这么大的事都不知道。
林芷涵说这些话也只是想让纪云文转移注意力，也就顺着台阶下了，说:“没事，有也没跟提供过，我妈在世都每到秋季都会做咸菜的，我也学了些。”
纪云文看到林芷涵脸上终于有点笑容了，心里也松了一口气。继续手手上的活了。
渐渐天色越来越暗了，纪云文看了眼手表，也快到晚上八点了，再呆在这里影响不好，手上的速度不由的加快。
纪云文很快就把簸箕里的辣椒都剁完了，林芷涵也从橱柜里拿了调料品出来，好在之前她又把需要的调料品都放到橱柜里了，不让都不知道该怎么解释了。
林芷涵往里加了盐，辣椒面，酱油，白糖，还放了盐，之后用大勺子搅拌均匀。
纪云文还想直接双手搅拌的，被林芷涵给阻止了。要是用手绊，那指甲里都是辣椒，还会渗透进皮肤，那地多疼啊。
用勺子搅拌均匀后，林芷涵用勺子舀了点放到碗里，递给纪云文说：“你尝尝够不够味。”
纪云文用筷子蘸了一些放进嘴里。香辣，唇齿留香，脑中已经想来一大碗手擀面，绊着吃，夹着馒头吃，别提多舒服了。
“好吃，味道刚刚好，放久点会更好。”纪云文攒不绝口。
林芷涵听也用筷子蘸尝尝，果然味道不错。
然后用勺子舀进罐子里了，还剩下些，林芷涵打算用碗盛给纪云文带回去，可是又想到他们现在处对象他家里人是不知道的，要是他带回去被问起那来的，又该怎么办啊。
“我想给你送点，可是……”林芷涵纠结的说道。
“没事，以后又不是吃不到，不着急。”纪云文说道。
林芷涵听到纪云文说的这话，脸上通红通红的，害羞极了。连忙把剩下的都舀进罐子里了，说道:“不早了，你早点回去休息吧！明天换还要上工呢。”
纪云文也不好再调侃，说:“嗯，你也早点休息。”
纪云文洗干净手后，就准备离开了，林芷涵送他出了院子，就转身回屋了。
已经晚上八点多了，天已经很暗了，林芷涵呆着还有点怕怕的。
回去收拾完，把罐子收入空间后，她也洗漱完就上炕休息了。
躺在炕上在想起自己要织毛线，可是不知道纪云文的尺寸，怎么织啊。
瞬间她想到原主父亲留下的衣服，在林芷涵记忆中，不应该是原主记忆中，纪云文跟原主父亲的身材或身高都接近，她可以安照原主父亲的衣服的尺寸来织，只要适当的放宽些应该就好了。
想好后林芷涵渐渐进入睡眠了。