第112章 烤乳猪4
“妈，去买一块里脊肉，我做锅包肉吃！”
“什么叫锅包肉？”
“我做！”
“你教我吧！你们忙一上午了，休息一下！”
叶大娘去买肉了，叶不凡让大饼去洗澡喝绿豆汤。
“哥你不洗吗？”
“我等一下做饭，吃过饭再洗！”
大饼去洗澡了，叶不凡打了一碗绿豆汤一口闷了，凉快从里到外漫出来，整个人都清爽不少。
在厨房看了一圈，叶大娘准备了空心菜，一小碟的虾酱，明显是要炒虾酱空心菜。
还有每天必须熬的骨头汤，一锅米饭，两种口味的炒鸡，半只香辣的，半只清炒，兼顾家里所有人的口味。
叶不凡很满意！
叶大娘终于不在吃食上节省了。
里脊肉买回来，叶不凡跟叶大娘一起处理。
切薄片，洗去血水后，调底味，裹上糊炸到金黄，再用锅包肉的酸甜汁翻炒，肉片裹上浓稠的酱汁后出锅，叶不凡迫不及待尝了一片，是期待的味道，急忙让叶大娘也尝了一片。
叶大娘尝了一片，一下子就喜欢上这个味道。
“是酸甜的，好吃！”
叶大娘端肉出去，叶不凡炒空心菜。
妞妞和大饼也很喜欢锅包肉，这些还没吃完就跟叶不凡说明天还要吃！
叶不凡笑着答应了，说明天做一大盘。
但是第二天，他们没能吃上一大盘锅包肉。
丁兆生带着一大家子，乔大刚自己也是一家三口，拉了两头乳猪，一大盆切好的牛肉过来，还让叶不凡去喊珊瑚三姐妹来一起吃饭。
叶不凡看着丁家三兄弟露出了然的微笑，让大饼领着丁一去喊珊瑚他们。
乔婶也跟着去了，之后，丁家三兄弟都跟着去了。
叶不凡不能去，乔大刚也不能去，丁一更不能去，他们兄弟要盯着厨子跟叶不凡学习怎么烤乳猪。
叶不凡带着他们先准备了腌猪肉的调料，然后顺便把一会儿要烤的牛肉也腌上。
复杂的调料调好了，指导厨子一边把酱料抹到乳猪上，一边在肉厚的地方打花刀。
酱料抹均匀了，又领着厨子去生炭。
炭生好了，叶不凡又指导厨子怎么把乳猪绑到架子上，放到炭火上。
这个时候，丁家三兄弟和大饼领着珊瑚三姐妹回来了，乔婶手上拿着一把刚拔出来的花生。
叶不凡有点看不懂了！
这是什么情况？
走过来的丁三偷偷吐槽：“我婶子去珊瑚姐姐她们的菜园看了看，看到什么都问能不能吃，珊瑚姐姐说这个花生能吃了给她拔了一把，她就拿着吃了！”
好吧，也是很接地气了！
珊瑚姐妹跟乔家和丁家都混熟了，跟叶家更是的熟得不能再熟，来了后自然就融了进来，院子里更加热闹了。
妞妞喜欢珊瑚，两人一碰到一起就黏住了一样，丁一默默跟在旁边。
丁一夫妇俩默默看着，就连乔大刚和乔婶都带着姨母笑。
珊瑚三姐妹第一次参与烤肉烤乳猪，看着新鲜也稀奇！
妞妞作为有经验的那一个，小嘴叭叭说个不停，把所有人都逗得乐的不行。
乳猪要烤许久，人到齐了，一群人又张罗着边烤肉吃边烤乳猪。
只因为，生菜刚刚洗好，还水灵灵的低着水，看着就很有食欲。
叶不凡只好领着乔大刚几人把烤肉的锅摆出来，生菜也使劲的甩了甩，尽量把水甩掉。
锅摆好，倒油后，摆上肉片，然后各自拿了碗倒上喜欢的调料，等肉熟。
摆在铁锅里的肉滋滋冒着油花，香味飘出来，围坐在桌边的人都盯着肉片不放，要不是生的不能吃，估计留不到熟。
一面变色，几个吃过一次的快速翻面，然后，刚熟就夹起来裹酱料放到生菜上卷好，塞嘴里。
第一次吃的也跟着下筷子，叶不凡慢了一步，眼睁睁看着面前的肉被夹走。
他呆了！
他傻了！
再看到妞妞都有一片肉，大饼也抢了两片，都开始怀疑人生了！
而鼓着嘴巴咀嚼的几人已经往锅里放肉片，叶不凡默默叹气！
难怪要带来一大盆肉片，这么个吃法，车拉来都不够吃！
这一次，肉刚熟叶不凡就飞快地下了筷子，不是抢肉，而是把肉都扒拉都一边，然后招呼所有人先把肉摆上来烤再吃！
“对啊，这样就能接着吃了！”
“来来来，快点摆上！”
这一次，叶不凡抢到一片肉了！
蘸上酱料，放进生菜里包好放进嘴里，不愧是刚宰杀的牛肉，好吃！
吃了半盆，乳猪烤得上色了。
叶不凡招呼厨师去翻面，再刷上油。
就这样，边烤边吃边聊天，吃完一大盆牛肉后，还没人吃饱，注意力都放在烤乳猪上。
果然人多吃的东西也多！
千顾万盼下，一只烤乳猪终于好了。
另一只放到炭火上，然后团团围坐在烤好的乳猪边。
这一次，叶不凡让厨师切，他只是动口。
“这一只是聚餐的切法，还有一种是售卖的，等一下我教你！”
厨师虚心地接受指导！
锋利的小刀划开考得喷香的烤肉，猪蹄被第一时间瓜分干净，然后是排骨，就连猪头都没被放过。
人真的太多了，这只烤乳猪就三十几斤，十几个人吃，每人一块就没了。
之前吃了烤肉都不饿，吃烤乳猪就是吃味道所以每个人都慢慢地品尝。
“之前以为烤肉就够好吃了，没想到这个更好吃！”
“对对对，乔老板你卖吗？我想天天买来吃！”
“要不是猪太大了，我都想买一只来吃个够！”
珊瑚三姐妹第一次吃，一边吃一边夸，夸完了又失落。
“你们离小凡这么近，想吃了就买一头小点的猪来让他烤，都这么熟了客气啥！”
叶不凡无语：“乔叔，那是因为烤的不是你！”
乔大刚哼了一声：“那厨子学会了，都到我那儿吃！”
丁一不乐意了：“这是我的厨子，要吃也是去我家吃！”
“你家……”
“我镇上也是有房子的！”
想到表哥要帮儿子追儿媳妇，乔大刚闭上嘴巴。
丁一看向叶大娘：“过几天我镇上的房子要入宅，到时候大姐一家和珊瑚三姐妹都要来！我们烤肉，烤乳猪吃！”