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第三十三章 吃蛙

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第二日里,陪同齐中流去学校。

楚天舒跟赵老头打问了一番生活琐事,在十点多钟时候又去到伏焰街。

在这儿转悠了半天,仍是不见那所谓谢凝紫。

于是楚天舒又去到昨日吃蛙的店子。

这才是一家小吃店。

他来到这里,因时间卡的不早不晚,所以没什么客人,店老板也因无事可做而百无聊赖地拿着一本书看。

楚天舒走进来时候,他还愣了一下,随后下意识想要把手里的书藏起来。

楚天舒看了一眼。

那书是一本颇具风格的画书。

知识很好,只是画技有待提升。

“吃点什么?”

“当然是吃蛙了。”楚天舒说道:“你这儿不就只卖蛙吗?”

“说瓢了。”老板呵呵笑着:“我以前在外面干过,卖的不是蛙,是卤菜。”

“这样么?”楚天舒点头:“那有空得尝尝你做的卤菜。”

“早都不卤了。”老板叹气:“当初做卤菜赔了不少,现在想想都生气。”

“怎么说?”

“嗨,就那样。”老板说着,回到厨房,抓了几只蛙来,又拿了刀子和小案板,当着楚天舒的面开始收拾蛙。

“以前我的店开在厂房门口的,那时候想的是啥呢?想的是你人多,干的活儿又重,下了班咋的不得来喝口小酒吃点带盐味的?”

“那想的对啊!”楚天舒有些意外:“这不是很正常的吗?工人在厂里干的活重,也大多都有喝酒的习惯,下了班是应该会来喝点小酒吃口菜的啊。”

“我也这样想啊!”老板一拍手里的蛙大腿:“正常都会这样想啊!”

“那实际情况呢?”楚天舒连忙问道。

“实际情况啊……”老板娴熟地切掉蛙头,用刀子一挑,挑了内脏去,而后刀子反手一转,剔掉了一整张蛙皮。

“实际情况也差不多,但是要稍微有一点偏差。”

“工人收入虽然还可以,但根本不敢花在小酒菜上多少钱。”

“喝最劣质的掺水的酒,有点酒味的就行。”

“吃菜也不是说味道好不好,优先要考虑的是价钱。”

“上客的时间就那么一点,每个人花销都不大。”

“所以呢?”

“所以盈利就低啊。”老板叹气:“盈利低也就算了,毕竟人多、而且工人一般无休。”

“要命的是,大家为了招揽尽可能多的工人上门,所以就降价,把整份的菜分开卖,把酒主动掺水分好多份,然后降价。”

“然后老哥你因为不肯同流合污所以破产倒闭了?”楚天舒问道。

“什么呀!”老板摇头:“我卖的是卤菜,本来就是最好拆分菜的。”

“以前我的卤菜按斤两去卖。”

“大家开始打价格战之后,我就不按重量了,拿了小竹签子,把能串起来的小菜串起来,在门口摆个卤水锅子,菜往里一按,火在下面烧着,旁边还放个小坛子,把酒掺了水倒进去,放个勺,每每有人来,我就收一分钱,然后许他拿一串卤菜,喝一杯酒。”

“我那会儿凭着这个,赚了不少!”

老板得意洋洋说着。

楚天舒感慨:“那你还挺厉害的。”

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