26 惊天猜想

房弈轻轻的，把这些放上蒸笼。开始下一道面点。

南瓜小饼。

地窖里还有别人送的大南瓜，品相极好，房弈麻利的切了很大一块。

然后放在另外一个蒸笼上蒸熟。

趁热加入一些适量的白糖，然后搅拌成南瓜泥。拌匀后加入大约180克面粉，揉成偏软的光滑面团，然后盖上瓷碗，等待醒发。

醒发完成后，菜板上洒入一些面粉，给面团揉搓排气。然后擀成厚度1厘米的超大面饼。

然后用家里唯一一只茶杯的杯口，在面饼上弄出一个个圆形的小饼。全部做好后开始二次醒发一刻钟。

醒发好后，放入烤窖，隔一分钟翻面。

房弈打开红豆卷的蒸笼，红豆的香甜喷涌而出，他小心翼翼的把红豆卷放在盘子里。

等到南瓜小饼也好了以后 房弈拿着布缠着手，把铁盘拿了出来，黄黄的南瓜小饼，简直一口一个。

最后房弈还做了一个玉米小圆饼。

“咚咚咚”听到敲门声，房弈赶紧跑了出去，一开门是让陈铁匠媳妇招来的做月饼的工人。

房弈赶紧让他们进来，问了他们有没有吃饭，大家都说有。

但是他还是让这些工人再进去吃点，因为一忙就是到晚上。

“婶子，你忙吗？要不要也留下帮工，工钱照算。”房弈问道。

“好啊！”陈氏一口答应，她本也想来干零活的，可是房弈只让她帮忙找我，没说让她来，所以五个人里面，就没算自己。

“婶子进去吃早饭吧！我今天做了很多，我去叫家里三个小子吃饭。”

“好的，你去吧！婶子不跟你客气了。”

房弈跑到洗漱间，看到三个人已经整理好，就说道：“你们去吃饭吧，今天家里忙，你们也帮忙吧！”

三个人都乖巧的的说“好。”

等到吃完，房弈带着六个人来到灶房，其实本来想在院子里的，但是人多，想想就算了。

虽说是山上的小屋但是灶房是很大的，容纳七台机器绰绰有余。

房弈面团一早就已经准备好做月饼的所有材料了。比如说模子，冰皮和馅，因为这些是别人比不了的手艺。

教会了做月饼的，房弈拿起自己做的房氏月饼，因为冰皮月饼做好后只需放在地窖冷冻或者外面，因为现在天气开始冷起来了。

月饼机操作起来还是很容易的，上边有个避免烫伤的半圆铁制品。

一往上拉就可以打开，简单好用，下面是放柴火的，也是很简单，别烤过头了就好了。

统一安排了一个人做冰皮月饼，三个人做房氏月饼还有鲜肉月饼。还有两个看着机器。

安排好了，并且保证大家都会上手了以后，房弈带着三个屁娃娃，开始在院里编竹篓篓，就是那种可以打开，可以合上的竹篓篓。

房弈大约算了算，每家的月饼数量，制作了统一的篓篓。

很快教会了三个娃娃会了，房弈就开始编制主盘，专门放月饼，这样好清点。

房弈清点了账本，6000个多一点，能赚好几百两了。一想到钱，房弈更开心了。