第六十三章 你这样看我,想干什么?
“对,把辣椒捞出来,把鸡胗放下去爆炒,葱姜蒜,一点白酒,酱油,盐,放点老抽上色,差不多了,把刚刚那个调的汁给浇下去,把刚刚捞起来的辣椒倒下去,翻炒几下,盖上锅盖,中火闷几分钟收汁可以盛上来。”
她咬着笔头,把酱料汤汁调制的步骤写下来,什么时候放什么材料,仔细到用什么火闷,什么活炒都具体的记下来。
陆梵聪明,容易上手,听着她说的教程,一步一步来。
锅里的香气蔓延出来,他在等收汁的过程中,低头看到乔念认真的做着笔记。
没打扰她,屈膝蹲下,手搭在腿上,把柴枝折断塞进灶口里。
“陆梵,咱们去买灯笼辣椒,用酱油,白醋,陈醋都可以泡,我娘应该会,你们就用那个墙角白色的圆筒泡,不过你要记住了,卖的时候,一定不能滴油进里面,会变质的,那样大小的圆桶,一天应该能卖一桶。”
“按照外面的物价定,一两五分钱吧,贵是有点贵,但稀奇啊,人就是对稀奇的东西感兴趣。”
这些肉啊,开胃菜,按照本钱提升百分五十卖。
一直在认真听的陆梵听到这儿有了一丝反应:“百分五十?”
嫌提的太高?
乔念跟他算:“不高了,我们人工,材料,不提百分五十,亏了。”
陆梵记着时间把锅盖拿起来,香气四溢。
他说“提百分七十。”
乔念眨眨眼,看着他一张面无表情的俊脸,试图从他脸上发现他是开玩笑的蛛丝马迹。
他翻炒出锅,不急不缓的道:“外面饭店街边摊卖的也不便宜。”
乔念把问题摊出来说:“可是人家都是有正经的摊位跟店铺的。”
自己别说店铺了,摊位都没得一个。
只能是小摊贩,每天出摊还要担惊受怕会不会被赶。