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第一百二十二章 犹记得星爷的黯然销魂饭

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第一百二十二章 犹记得星爷的黯然销魂饭

很快,一整盘鲈鱼便被大家一抢而空,甚至连汤汁都没有剩下!

“哥,呜……你这个鲈鱼是怎么做的?能不能教我?”

“对啊苏老师,您这个鲈鱼,已经是清蒸鲈鱼的天花板了,打不打算出个教程啊?”

众人都赞不绝口,这清蒸鲈鱼的味道真的是难以言喻,在场众人都完全没有吃过这样的味道。

“行,回头我出一个教程,其实也只是很简单的做法。”苏长生一脸淡定的说道。

……

看着大家的表情,苏长生才意识到,自己这句话多么让人无地自容。

很简单的做法都能做出这样的味道,要是苏长生再认真起来,又会是什么样的味道?

大家也不管这些了,接下来开始品尝第三道菜,很普通的川菜鱼香肉丝。

这道传承多年的鱼香肉丝,在岁月变迁的过程中,在各大餐厅,各大厨师的手中已经有了很多不同的味道,至于哪里的鱼香肉丝才是最正宗的,到现在也完全说不清楚。

当然,最具说服力的,还是川菜这个菜系的鱼香肉丝,毕竟根源来自川菜,所以,绝大多数的食客,都更喜欢川菜鱼香肉丝的做法。

鱼香肉丝并不是什么难做的菜,配菜主要有瘦肉丝,木耳丝,青椒丝,胡萝卜丝,这些是常规配菜,节目组也是将这些常规配菜配得十分齐全。

这道菜完全也是家常菜,所以,基本上大家也都会做,但是,做出来的口味却大相径庭。

试菜的时候还是从黄雷老师开始,从保温箱里面端出菜品,浓郁的香味便散发开来。

黄雷老师做这道菜算是手拿把掐了,毕竟底子在那里,有十分喜欢研究菜品,所以,做出来的鱼香肉丝,不管是从色泽还是味道上面都非常抗打,甚至比起那些酒店的大厨也还不逊色。

众人一一品尝之后,也都是赞不绝口。

“黄老师做菜真是越来越好了,以后不打算开个美食班?”

“或许会有这个考虑,你别光吃,打分啊……”

说着话,黄雷看见导演又夹菜,赶紧催促起来。

大家听完顿时笑成一团。

节目组的‘评委们’全都试吃之后,给出了9分的高分。

苏长生在边上也看得一清二楚,虽然自己没有试吃黄老师的菜品,但是苏长生也能看得出来黄雷做的鱼香肉丝很可口,完全是遵照传统的鱼香肉丝做法。

接下来是黄小明和何炯的菜品试吃,两人的做法也很传统,但是在火候的掌握和调味上面逊色于黄雷老师,所以两人的得分不高,一个8分,一个7分,得到7分的是何炯,倒也是意料之中,本来何老师做菜也就很少,能吃就不错,主要是这也不是什么很严谨的美食栏目,所以,大家也不能给太低分,那也太不给面子了。

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