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第176章 新鲜吃法

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小女孩嗓音软软糯糯的,方掌柜当即以为是她没有吃,这是饿肚子了,他没有抽开自己的衣袖,跟着道。

“叔叔还没吃饱,灶房里面有现成的早饭,你要不要随我去吃一点?”

常喜非常贴心的摇头:“不用了,谢谢方叔叔!我知道早饭是按人头煮的,我吃了旁人就要饿肚子,等会儿他们还要上工,我就不吃了。”

“方叔叔,可以借你们的灶眼用吗?”

“您也说自己没吃饱了,我也是随便垫了一下就出来了,可以在您这里做早餐吗?我保证用完会打扫干净灶台的。”

方掌柜不知道小丫头,真正的目的是什么,他揣着好奇点头答应。

要知道一家酒楼,最机密的地方有二。

一是后厨,二是柜台。一处管菜品口味,一处管营收。

常秦氏一边搬运,一边竖着耳朵偷听对话,她暗暗咋舌。

没想到常家人和满香楼混得这样熟悉了。

最近婆婆在家,神神叨叨的说自己被满香楼当众羞辱的事情,她就留心这件事了。

今日亲眼一瞧,才发现他们好得跟穿一条裤子似得,她婆婆在门口撒泼能讨来什么好?

常秦氏言不由衷的哎了一声,愚蠢的婆婆,跟着她自己遭殃。

常喜是带着免死金牌进后厨的,何况现在还早,后厨做工的人还没起床。

她一个人也自在,把滚圆的魔芋拿在手里掂量。

“就是你了,好好表现!”

这会儿文芙蓉还在和店小二结算钱,她顾不上常喜,只好叫常乐去后厨找三姐。

常乐手脚勤快,小家伙被常喜安排魔芋根削皮,常喜去点火,给土窑预热温度。

等魔芋切成片,直接端进土窑烘烤。

等它本身的水分挥发干净了,魔芋变成碎碎的,收出来研磨成细粉,就获得了魔芋粉。

这就是初始原材加工了,不过她还要进行二次加工,这时候就轮到自己亲自动手。

将魔芋粉加温水,正常是不烫手的温度揉搓,因为酒楼的后厨大,什么材料都有,放点适量的碱水,等它成型了,就是魔芋块。

常喜故意剩下一些,加更多的水稀释,把它做成魔芋粉条。

在此基础上,只要搭配喜欢的作料,好吃的魔芋粉条就装碗了。

撒点细细的葱绿点缀,来一勺辣椒油,最关键的是,撒少许花椒粉,闻着味儿,就能食欲大开。

常喜是不讲究养身的,她在后世早晨为方便,吃粉面是经常地,这就离不开早晨吃辣椒,这会儿她做的魔芋粉条,够装好几碗。

等文芙蓉忙完,和方掌柜一起过来的时候。

大家在门口闻到天然的食物香气,混杂着辛辣刺鼻的香气,喉咙不由的咽了一下口水。

常乐刚端起碗,吃了第一口,美味的眯起了眼睛,大家见状急急地走进来,方掌柜惊喜的问。

“哟,做了啥好吃的?”

“乡下人吃的玩意,方叔叔您要是不嫌弃,可以试吃一下。”

常喜说得很保守,方掌柜却不甚在意,他看常乐吃就觉得肯定美味,小孩子的表情骗不了人。

“好啊,我尝尝看。”

方掌柜从善如流的拿起筷子,稍微搅拌,入口感觉到了魔芋粉条的质地q弹丝滑,再加上是新鲜出炉的,那股属于田园的天然滋味,在唇齿间绽放。

方掌柜咽下一口,忍不住夸奖:“好吃!”

余下,他便没有多余的话,和常乐站在旁边大快朵颐,文芙蓉和常喜也端起碗。

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