第一百四十六章 西施舌

“你们看，猫眼蝾螺的外壳非常坚硬，用来制作装饰品是再好不过的选择，利用其珍珠层进行进一步的加工，制作项链，珍珠手链，珍珠耳环，珍珠纽扣等等都可以卖到非常不错的价格，猫眼蝾螺的贝壳还可以雕刻成为艺术品，收藏和观赏价值都非常高。

不仅仅可以用来观赏，更重要的是，它的肉可以用来调制成为不同的美食，我说一个东西，大家就清楚了，螺蛳，怎么样，听过吧？”

“听过听过！”韩国华连忙点头：“爆炒螺蛳嘛，嘬起来可带劲了。”

螺蛳大江南北都有，可是深受各种各样人们的喜欢，各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴。

想象在你的面前，摆放着一大盆爆炒好的螺蛳，丢掉筷子，捏住螺蛳壳固定，对准螺蛳口嘬一下，将咸鲜入味的汤汁与螺肉一同吸进嘴里，满口春鲜，回味无穷。

看似简单的吃法，难就难最精华的那个“嘬”字。

舌头顶住螺口，用力一吮，气力要猛，又要短。

不猛，吮不出，气长，则将螺肠子也吸进嘴里，有时，左嘬右嘬总是嘬不上来，使劲浑身解数也不得章法，恼得叫人想拍桌子。

“还有螺狮粉！”

钱宁笑道：“臭归臭，吃起来可带劲了。”

“陈凡，猫眼螺跟螺蛳有什么关系啊？”纪云疑惑道：“难不成，猫眼螺也是螺蛳的一种？”

“不会吧？”

李芳芳惊讶道：“这个猫眼螺那么大，螺蛳多小……”

“猫眼蝾螺还真是螺蛳的一种。”陈凡笑道。

“还真是？”

“纪大美女厉害啊！”

“呵呵，我也是瞎猜的。”纪云笑笑道：“陈凡，你接着说呗。”

“嗯，虽然是螺蛳的一种，不过猫眼螺有营养多了，蛋白质含量非常高，脂肪含量非常低，是减肥时期非常好的海鲜选择，而且，猫眼蝾螺富含丰富的胶原蛋白和微量元素，可以补充身体内缺少的营养物质，为肌肤提供养分。

现在在海边，不少渔民经常会捕捉一定量的猫眼蝾螺，因为越来越多的饭店和高级餐厅也会有猫眼蝾螺的菜肴供人们选择和品尝。

老话说得好，最美味的食材往往只需要最简单的烹饪方式，猫眼蝾螺最普遍的烹饪方式就是和辣椒爆炒，辣椒并不会破坏猫眼蝾螺海鲜独特的味道和口感，而且还会在一定程度上刺我们的食欲。

等我们多找一些猫眼螺，晚上回去做一道爆炒猫眼螺。”

陈凡心生憧憬。

首先肯定要需一定量的猫眼蝾螺，蒜蓉辣酱，葱姜蒜少许，啤酒适量，干辣椒一到两个，将猫眼蝾螺彻底清洗，准备好食材以后热锅烧油，等到油开之后放入干辣椒葱姜蒜等调料进行爆炒，让辣椒发味散香。

之后再将蒜蓉辣酱放入锅中，等待蒜蓉辣酱和辣椒充分融合之后，将猫眼蝾螺下锅，不断翻炒两到三分钟，然后放入一定量的啤酒进行去腥和调味，等到啤酒充分的和猫眼蝾螺融合之后，改成小火盖上锅盖儿，闷煮一分钟，这样美味的辣椒炒猫眼蝾螺就做好了。

不过猫眼蝾螺虽然味道鲜美，营养价值高，但是食用猫眼蝾螺也有一些注意事项，在猫眼蝾螺的头部有猫眼蝾螺的脑髓，在食用时切记要把脑髓提取出来，如果不小心大量食用会造成头晕恶心，严重的时候还会引起食物中毒，肠胃炎，阑尾炎等疾病。

而猫眼蝾螺的尾部最好也不要食用，尾部集结了大量的毒素物质，人体食用会引起肠胃的不适感。

“行，呵呵呵。”

一听到辣这个字眼，韩国华忍不住流下了口水，“还愣着干什么，赶紧再找找！”

“不愧是吃货。”

钱宁摇头。

“看！这里也有一个孔！”

韩国华不负众望，很快找到了一个排气孔。

“哦？”

陈凡走来一看，笑道：“这下面可不是猫眼螺，是蛏子。”

“蛏子？”