第七章 善心之举，留心救人

沈府的下人都有严格的管理制度和分明的等级制度。一等丫鬟是粉色衣服、二等丫鬟是蓝色衣服、三等丫鬟和粗使丫鬟都是藏青色衣服，小厮都是灰色的衣服，这样从衣服的颜色就能分辨出等级，方便管理。

留心属于厨房粗使丫鬟，所以领了一套藏青色的衣裙。好在衣裙比较合身，不用修改。

晚上大丫回来了，两个姑娘对未来的生活充满了希望，躺在床上聊着沈府的富裕，聊着过几年卖身契满后出府的生活，聊着聊着，两个姑娘都沉沉的睡着了。

第二日，天微微亮的时候，留心二人匆匆洗漱完毕就各自去上工了。留心到厨房的时候，孙妈妈还没有过来，留心把汤锅一个一个洗干净，把调料罐子摆放整齐。

这边她刚收拾妥当，孙妈妈那边就走了进来。看到留心把东西都收拾好了，也高兴留心的勤奋，遂坐下来跟留心交代每天要做的事情。

沈府里，每个院子都配备一个小厨房，但是因为厨娘不多，小厨房只会做主子喜欢的点心，一日三餐都由大厨房做好了分派到各个院子。而主子每日都会派丫鬟通传自己想吃的吃食，没有通传的，就由大厨房做主安排。

孙妈妈介绍完这些，又继续说，因为府里的夫人、小姐们特别喜欢喝汤，我们每天要准备六个炉子，其中一个是预备的常规汤，另外五个是根据主子的要求熬制的。所以，每天都要准备不同的食材、调料。因为现在整个京城的小姐们都热衷于用汤代替主食，所以我们还要不断研制新种类的汤，以免主子们喝腻了。留心听完孙妈妈的话，知道这活看起来简单，其实一点都不轻松。

这一天，直到很晚，留心才忙完了所有的事情，孙妈妈因为腰不方便，早已经回去休息了。

等到留心回屋的时候，才知道大丫还没有回来，留心坐在床上，一边等着大丫，一边想孙嬷嬷说的要研制新汤的事情。

想着想着就忘记了时间，等到留心回神的时候，已经是子时了。这时留心才慌了，虽然怕迷路，但留心还是拿了一个小灯笼出门去找大丫。