第三百八十四章 八仙各海显神通

赵红旗如期而至，早上从市里出发，傍晚到的车站。

陆源开车去接人，他带了不少特产，除了满箱盐焗产品外，还有媳妇腌的萝卜干，香芋梗，咸菜，都是蒋云宝爱吃的。

饭店明天才交接，陆源带他回家属院。曹少闻那刚好有空房间，可以凑合一段时间。

得知他是饭堂一把手，曹少闻早早收拾好房间，甚至还主动买菜招待，表示自己的欢迎。

吃饭在陆源这边，赵红旗抢着下厨，“咱们多久没见了，让你检验下我的厨艺，看看退步没有？”

曹少闻诧异，他负责几个饭堂，天天需要跑来跑去的，腿怎么是瘸的呀？

到坐下吃饭，这才看到他的假肢。天，身残志坚啊！敬佩！

边吃边聊，明天会到三十个退伍的，包吃不包住的，不过他们刚从军营出来，饭堂又没那么快开，未必适应并愿意留下来，租房的事没那么急。

陆源寻思可以把饭店三楼的包间收拾出来，给他们当临时落脚点。

边吃边聊，陆源想让赵红旗多把把关，挖掘他们的长处，再放到适合的岗位，比如厨师，采买，识字算账。

招没有经验的退伍兵，自然有利有蔽，但饭堂的工作本来就不难，只要踏实肯干少计较，老实稳定的品性最重要，“放心，我会留意的。”

有十来个是后勤的厨子，看看做菜的水平再说，要是新人有天赋的话也要培养。

赵红旗的厨艺跟陆源有点距离，但对曹少闻来说已经很可以了，跟饭店大厨比也不带差的。饭堂的厨师由他带的话，也算有了保障，何况以后有陆源看着呢。

不过令他震惊的是，两人在外面搞饭店不说，还把楼给买下来大修，真的不把钱当钱。

第二天早上出门，把冬瓜墩李河也带上。

他确实是个专业的，一上车就问想装修成什么风格的。

蒋云宝早有打算，现有的窗户既破又小，干脆拆了重装，窗户要尽可能开大，增加采光跟通风。厨房改成三个，一个做茶点，一个是炒菜，一个做盐焗卤味。

至于装修风格，吃饭是休闲放松的场所，环境除了舒适之外，最好能让人目光一新，贴合饮食的意境。

直白说，就是要有特色，别人没有的。当然，钱也不是大风刮来的，不能铺张浪费。

李河想了想，“陆源，市里上得了台面的那几家，你们都去过了？”

陆源点头，“就环境而言，新的偏西式，老的靠口碑。”

送完蒋云宝，很快便到饭店。

员工已经遣散，留了两个看门的。曾经理晚点再过来，陆源带着两人进去。

外行看热闹，内行看门道。李河带了工具包过来，用手摸了墙面，再分别用椭圆锤，尖角锤敲好几处，“墙体结构稳固，只要不动承重，扩窗没有问题。墙面老化剥落，需要敲掉重新上粉刷。另外，房子管道老化需要重装，按你提的要求，电线要重装，到时大厅装几个艺术吊灯。”

水泥地板已经过时，不过胜在楼层高度足够，没必要浪费人工敲掉，直接往上铺地砖就行。

要改的地方很多，而且客户要求笼统，李河需要花时间设计，过几天出图纸，“重装比新装费时费人，而且工程量大，需要两个月左右，你打算请人还是自己干？”