第177章 日料店

“但正是因为这两个标准太大了，所以才让很多人即便吃到不好的东西，也不会去考虑，到底是食材还是手艺的问题，首先考虑的则是自己的问题，这就仿佛一百个人吃一道菜，九十九个人都说好，你就不能说不好，显得异类和没品。”

“可众口难调，每个人吃东西除了追求味道外，就是为了果腹，太过于高端反而偏离了我们吃东西的本质。”

李木木也不知道是想要吐槽，还是看不惯一些人对日料的看法，所以唠叨了两句。

杨宇闻言并没有一味夸赞李木木说的对，而是反思了一下，想了想道：“听李先生这么说，让我有点无言以对了，我也知道这个前菜是打开味蕾的一种方式，味道并不好吃，所以只能从口感上去说，显得自己懂得多，实在有些汗颜。”

杨宇是半开玩笑说的，徐可可闻言忍不住笑出声来。

这时一旁那个年轻貌美的女子开口道：“这个前菜用了三种鱼肉，独有的味道，就好像是很多人对榴莲一样有误解，但你仔细品尝，回吃到鱼肉的鲜甜，丰富的口感，也让人流连忘返，我实在不敢苟同你的观点。”

这种正宗的日料店内并没有包房，只有这么一长排桌，每个人离得并不远，对方听到李木木的话也很正常，至于回怼，同样很正常，因为女子刚夸完前菜有多美妙，除此之外，她也下了功夫，说出了前菜中的三种鱼类。

随之便有些不屑的看了李木木一眼，还往身旁的男子那里靠了靠道：“有些人来吃的次数很少，对于日料懂得也少，总能大放厥词。”

她这话的声音不大，可是却还是被李木木等人给听到了，因为恰好厨师在做冷餐，屋子里面很安静。

杨宇闻言脸色立马阴沉下来，刚要起身的时候，李木木突然道：“这三种鱼的味道放在一起，的确有着很丰富的口感，但是如果我没说错的话，这三种鱼作为前菜，首先不是鲜品，其次，只是平常可见的鱼类，你所说鲜甜是不存在的，因为它们压根就不可能吃出来鲜甜味。”

“搭配上以酸辣为主的蘸料，能吃到的就是咸，酸，辣，用来打开味蕾的同时，还夹杂着腥臭味，这样在下一道菜上来的时候，才能让你体验到淡甜味，比如说厨师现在切的生鱼片，寻常吃不会觉得甜，但是在吃了前菜后，才能感觉到一丝淡淡的甜味。”

“这样后续逐渐上鲜甜为主的东西，才不会起冲突，让人食而无味。”

厨师在场，直接去评价东西好坏，哪个厨师都会不高兴，这位厨师也是如此，可随着李木木越说越多，他听的也是越发心惊，自己入乡随俗，特意针对本地人的口味更改了不少顺序和菜品，一个循序渐进，直接说中了主旨。

所以厨师也忍不住给李木木竖起一个大拇指，从这里来看，至少厨师还保留了匠心。

女子被回怼的哑口无言，但是却不甘于认输，撒娇的看了看身旁的男子，那个男子这才转过头来，望向了李木木等人！