第42章制作灌汤包
简霞见冯春花答应了下来，她心中倒也是瞬间松了一口气，倒不是说他现在仗着自己是穿越过来的见多识广，实在是在面对冯春花这种无理取闹，没理也要犟上三分的中年妇女，她实在是不想和她们啰唆太多。
毕竟如果真要是双方吵起来的话，那自己辛辛苦苦刚把自己名声扭转过来的处境，反而会再次遭到破坏，这是她不愿意看到的。
所以冯春花能答应先下来，这也算是解决了简霞的一个心病。
“既然是要比赛，那咱们肯定要公平公正，咱们两个也不用说什么同意不同意的，那就彼此拿出自己的拿手好菜，然后让三个孩子和赵婶子作为评判，让她们给咱们打分儿，怎么样？”
简霞这话说得公平公正，首先得到了赵婶子的赞赏。
“冯同志，我觉得简同志这话说得在理，既然你们要比赛，肯定是要拿自己的拿手好菜出来，也不用拿统一的食材，什么拿手你们就做什么，这样也不存在着谁吃亏谁沾光，你觉得咋样？”
“那自然是好的呀，不过我就怕到时候如果简同志输了的话会说我投机取巧，到时候就算我这个老婆子真的赢了，那也十分糟心。”
冯春花此刻得意洋洋地就开始以为自己能得到最后的胜利一般，试图打压简霞。
看简霞哪里会吃她这一套，直接看着她。
“冯同志这一点儿你倒不用担心，愿赌服输的道理，我还是明白的，既然你也同意，那咱们废话也不多说了，咱们今天上午准备食材，然后咱们把比赛就放到晚餐的那一时间，你没有问题吧？”
“肯定是没有问题的，那到时候咱们就走着瞧，我也很期待简同志这段时间有没有进步，既然要准备食材，那我就先走一步了。”
冯春花挑衅似的看了一眼简霞在言语上更是对简霞有所不敬，她说完这话竟然直接起身，撂下饭碗就出门去了。
这盛气凌人的模样，着实让一旁一直没怎么说话的赵婶子也觉得十分的过分，忍不住地开始吐槽起来。
“简同志，你看这个冯同志到真把自己当个人物，还说什么很期待你的菜肴，我看他简直就是猪鼻子插大葱_装象，要我说按照之前简同志的那一手厨艺来说，肯定是要甩她几条街的。”
赵婶子忍不住地替简霞打抱不平，那护犊子的模样倒也让本就心里十分生气的简霞此刻倒觉得十分的有趣。
她快速地看了三个孩子一眼后，伸手拉了拉赵婶子的衣袖。
“行了，婶子，咱们不和他一般见识，现在说这么多也没什么意思，既然他想要比，那我就会让她心服口服，咱们在比赛上见真招。”
简霞自信满满，却让赵婶子有很是好奇，她今晚会做什么特色菜？
“简同志，你现在能不能给我透露一下？你今晚会做什么好吃的？你的手艺我之前是领教过的，所以我就是很好奇你今晚还会给我们什么惊喜？”
赵婶子八卦似的，一双眼眸中露着亮光。
从而两个人讨论的话题，让饭桌上的三个孩子也听到耳中个个都带着好奇的目光看着像简霞。
而被众人围观的简霞倒是被赵婶子的话给问住了。
虽然说这比赛是自己提出来的，可是到底要做什么菜，简霞现在还真没有想好。
因此简霞还过了四周，看着几人渴望的眼神，正在犹豫间却见三宝开了口。
“妈妈，妈妈，你今晚能给我们做大包子吗？就是那种把各种馅料混合在一起的那种大包子，我之前见小兰他们家就吃了，真的好香呀。”
女宝说着，那满脸的禅性着实让简霞感到很好笑。
不就是大包子吗？既然孩子们愿意吃，她也愿意做。
虽然送了大包子很简单，可毕竟越是简单的东西越考验功底不是嘛！
简霞想到这些自然是自信满满地摸了摸。三宝的小脑袋。
“好啊，既然咱们三宝想要吃大包子，那今晚妈妈就给你们做大包子，行了，那你们出去玩儿吧，今晚妈妈就让你们尝尝我的手艺。”
三宝见简霞答应自然高兴地拍着手掌叫好。
而大宝见简霞这么爽快，自然是不屑一顾的。
对于简霞的厨艺，大宝可以说在心里也是认同的，虽然大宝认同他的手艺，但毕竟对简霞还是十分的排斥，因此他自然不可能说简霞的好话。
所以见简霞让他们离开，就立刻拉起二宝的手跑出了家门，让只留在板凳上的三宝，看着两个哥哥携手而去，自然是十分地着急。
她快速地跳下板凳，朝着两个哥哥的身影就追了出去。
简霞和赵婶子看着三个孩子一前一地离开，对于他们的活泼好动很是无奈地摇了摇头。
既然今晚要比赛的菜肴确定下来，那接下来自然是要准备食材的。
因此简霞在吃过早饭以后，就回到了自己的卧室，坐在梳妆台前，想着该如何把这大包子给做得更加完美。
于是简霞想起了现代的灌汤包，说起来这灌汤包那真的是一绝，薄皮儿大馅儿不说，那满满的汤汁儿更是入口满嘴的浓香，让人吃在口里欲
罢不能。
“行吧，那既然要做灌汤包，那就要先做皮冻，这皮冻不是一时半会儿就能做好的，看来现在就要提前准备了。”
简霞想到灌汤里包里面的汤汁是由皮冻熬出来的，就决定立刻动手去做皮冻。
因此简霞在自家的冰箱里找到了一大块儿五花肉，自然者用刀把猪皮和肉分开来，紧接着把剔下来的猪皮，用刀把上面的油刮干净以后，在清水里清洗了几遍，然后把清洗干净的猪皮切成小段儿，放入锅中，开始慢慢熬制。
经过两个小时的熬制，猪皮已经变成半透明的状态，这让简霞看着，这浓浓的汤汁，觉得十分满意。
而一旁的赵婶子看着简霞的奇异做法很是好奇。
“简同志，这是做的什么呀？这么香，还有你把这猪皮熬成这个状态是做什么用的？”