第73章 烧肉
白芜原本以为南遥情绪一直比较淡, 没想到他对青族的事情那么上心。
他回去的时候，还一直心事重重。
白芜甚至看到他飞歪了好几次。
好不容易落到地上，白芜安慰他, “别担心, 做成熏肉就好。往好里想, 现在好歹天气不那么冷, 就算一部分食物坏了，也可以出去打猎采集, 重新补充回来。”
“好。你回去吧。”
“你都送我到家门口了，还要走啊, 好歹留下来吃个冰糖地莓。”
白芜说着探头往家里一看，鼻子抽动了几下，感受着空气中的气味。
他们家的人应该都不在家。
他转头朝南遥招招手，“进来帮个忙，我阿父他们不在。”
“帮什么忙？”
“这么一大堆地莓，帮忙清洗一下？要是靠我一个人, 我得洗到什么时候去。”
他找南遥帮忙, 南遥只好留了下来。
白芜将背筐里的地莓倒出来, 发现有些已经被压破了皮, 漏出紫红的果汁和细小的种子。
他摸了一手汁子, 心疼道：“可惜了，刚刚摘了那么久, 现在坏掉那么多。”
“青族多得是, 吃完再摘。”
“先看能不能做成果酱。我现在算明白了, 为什么酸酸果都有人摘，地莓没有，这玩意又不能吃, 又不能放，谁闲着无聊回去摘回来？”
白芜麻利地把家里的大木桶提出来。
山上没有泉水，他们每天吃的水都人工在山下河里挑上来。
现在要清洗大量的地莓，白芜舍不得家里的水，干脆提着桶和南遥去河边。
岸他们说每年有一段时间，河都会封冻。
现在一年都快过完了，这条河还流淌不息，白芜很难想象它冻上了的情况。
要么岸夸大了往年的寒冷情况，要么今年太特殊了。
白芜看着河。
南遥站在他旁边，“发什么呆？”
“在想冰糖地莓要怎么做。”
白芜说着随手从桶里捞起一个乌黑的地莓，往嘴里一扔，酸得自己一激灵，“真是酸得和山楂不相上下。”
“山楂好吃还是地莓好吃？”
这话问得，好像在问上辈子好，还是这辈子好一样。
白芜瞬间有点微妙的感觉。
两人对视一眼。
白芜眨眨眼睛，一碗水端得极平，“各有各的香味，不好比较。”
南遥不再追问，低头帮忙清洗地莓。
河流虽然没有冻上，但气温应该已经到了零下，手在河水里浸泡一会，一双手就能被冻得通红。
白芜洗了一会儿，感觉一双手被冻透了，实在受不了，只能贴着自己的脸颊取暖。
南遥轻轻推了推他，“你先回去准备糖，我来洗。”
“糖就放在陶罐里，不用准备，两人洗还能快点。”
两人把这些地莓洗干净，南遥一手拎着上了山。
白芜找出家里的紫草糖，又找了个破掉了的陶锅，只用一边，加水慢慢融化糖。
家里没有木棍，柴禾却多得是。
白芜找了把细棍子，用水洗干净后，拿开水烫了一下，然后将洗好的地莓一颗颗窜起来。
做冰糖地莓用不了多少糖，他们摘到的地莓又多。
既然做了，白芜干脆直接串了五十多串出来，打算等会做个草靶子立在外面，插上冰糖地莓慢慢吃。
外面寒风呼呼吹着。
厨房里温暖的甜味飘了出去。
白芜吸吸鼻子，手依旧耐心地搅拌着透明微黄的糖浆。
糖浆已经咕嘟咕嘟冒着小泡了。
白芜用筷子沾了一点。
他一提起来的时候，糖浆就在筷子上面凝结，形成了一层薄薄的糖壳。
“好像好了。你先别忙停火，我把地莓拿过来慢慢裹上。”
“还要做什么？”
“不用。”
白芜小心抓了一把串好的地莓放进破陶锅里。
这口破陶锅剩一大半锅体，只能倾斜着放在灶上，开口特别大。
白芜小心将地莓串全浸到糖浆里面去，等它们充分浸泡过后，再将它们提起来。
黏稠的糖浆慢慢落回锅里，白芜怕挂不住糖浆，连忙转动着地莓，让糖浆尽可能地裹在上面。
天气冷。
糖浆几乎瞬时凝固，在紫黑的地莓上形成了一层薄薄的糖壳。
这层糖壳没有冰糖那样晶莹剔透，却也香甜诱人。
白芜将裹好的地莓放在小麦粉里一转，手拿了两串，将其中一串递给南遥，“快尝尝我们的劳动成果。”
说着，白芜将冰糖地莓放在嘴里，张口一叼，直接叼住最上面的一颗，放进嘴里，吮吸了一下。
清甜的糖味在整个口腔里蔓延，他洁白的牙齿咬住裹了糖衣的地莓球，咔嚓一下，将它咬碎。
地莓的芯子非常柔软，里面是一包果汁，他一口咬下去，产生一种爆浆的效果。
一股酸味瞬间飘了出来，酸得他口舌生津，却又忍不住一再品尝。
一时间，糖的甜味，果汁的酸味，地莓的香味，全都混合在一起，酸酸甜甜，白芜连呼吸都带上了一种特别的香味。
没翻车。
比想象中要好吃。
白芜低头看了眼冰糖地莓，甚至觉得它比冰糖葫芦还略胜一筹。
主要是冰糖葫芦里的山楂比较大，糖衣的分量相对较少，咬起来的时候，酸味偏重。
冰糖地莓也就拇指大那么一颗果子，一口咬下去，糖和果子几乎对半分，味道也格外酸甜可口。
白芜已经吃完一颗冰糖地莓，南遥还没动。
“不骗你，真的好吃，快尝尝！”白芜将冰糖地莓递到他嘴边，“你张嘴尝尝就知道了。”
南遥低头看了眼，这才尝了一颗。
白芜盯着他的表情，期待地问道：“怎么样？没骗你吧。”
“比我想象中的要好吃。”
“那多吃一点，反正你烧火也不耽误吃东西。我把剩下的这些地莓都给裹上。”
白芜只需要给地莓裹上糖，再转动一下，一串冰糖地莓就做好了。
他全部裹上也不费多少时间，很快完工。
冰糖地莓上裹了一层薄薄的小麦粉，不影响口感，也不会互相黏在一起。
白芜将它们先放到案板上，另外换了一个完好的陶锅，将剩下的地莓倒进大陶锅里，加了一点水开始煮。